منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

قاطو القطيفة(فريق النوادر)


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 11-08-2008, 07:24
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو متألق ::
حنين الروح+ غير متواجد حالياً  
افتراضي قاطو القطيفة(فريق النوادر)


السلام عليكم ورحمة الله*
كثيرا مانسمع عن قماش يسمى القطيفة
اليوم جبت ليكم قاطو اسمو القطيفة وسمي بهاذ الاسم لانو شكلو مثل القطيفة كقطعة قماش تقريبا
المقادير **
5.بيضات
كاس سكر عادي
كاس غير مملوؤ زيت
1.كيس فانيليا
3.ملاعق كاكاو بودرة مرة
1كيس خميرة
فرينة حسب العجين مقدار كاس ونصف تقريبا
الكريمة
كريمة زبدة*
250غزبدة
كاس ونصف تقريبا سكر قلاصي
فانيليا معطرة قطرات فقط
طريقة تحضير العجين *
نحظر خلاط كهربائي نضع البيض يخفق جيدا ثم نضع السكر مع البيض ثم الزيت +الفانيليا+الكاكاو واستمري في الخفق بعد ذالك اطفاي الخلاط ثم اخلطي الفرينة مع الخميرة وابدئي باضافة الفرينة اللاى العجين واستمري في ذالك الى ان تصبح العجين لينة مثل عجينة البسكويت
احضري صينية مدهونة بالزبدة والفرينة اسكبي العجين عليها ثم ادخليها الفرن مدة ساعة الى ربع
بعد ذالك اخرجيها من الفرن خذي كاس عصير واضغطي الكاس على العجينة حتى تتحصلي على دوائر ضعيها جانبا
خذي سكين طويل اقسمي الدوائر على اثنين واتركيهم
العجينة عندما تطهى تصبح شكلها كما في الصينية هكذا انضرو اما الباقي لا دخل له

تحضير الكريمة*
ضعي الزبدة في خلاط كهربائي اخفقي الزبدة جيدا ثم اضيفي السكر والفانيليا واستمري حتى تصبح الكريمة بيضاء فائضة
الان خذي سكين وخذي قليلا من العجين ابدئي بحشو الدائرة بالكريمة واغلقيها بالدائرة المتبقية ثم تطلى الدائرة من فوق بالكريمة ومن الجوانب فقط
واستمري في ذالك لان تصبح كل الدوائر محشية ومطلية
الان التزين.*
التزين يكوون بالعجين المتبقي من الفتاة المتبقي من الدوائر

اجعليه مفروم واغمسي الوائر فيه وستتحصلين على الشكل النهائي للقاطو وترين النتيجة ثم تقسم الدائرة الى 2 على شكل هلالي
ملاحظة*
من يكون له مشكلة في تحضير شيئ يطلب وانا اكتب له
مع تحيات فريق النوادر

يعقوب 1967 معجب بهذا.
قديم 11-08-2008, 07:26   #2   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
layla غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك العافية
جزاك الله كل الخير


 
قديم 11-08-2008, 07:30   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
حنين الروح+ غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكورة اختي
ليلى على مرورك
تقبلي شكري لك


 
قديم 30-09-2008, 06:58   #4   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
dina2008 غير متواجد حالياً
افتراضي


Thank you sister
it's verrrrrryyyyyy deliciouuuuuuuuus


 
قديم 30-09-2008, 09:44   #5   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
حنين الروح+ غير متواجد حالياً
افتراضي


اختdina2008 مشكور ة على مرورك الجميل
تقبل شكري لك


 
قديم 06-02-2009, 22:45   #6   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
lina18258 غير متواجد حالياً
افتراضي


يالبنات لي جربت القاطو هذا منكم تردي الخبر وتقولي اذا زين نجربو


 
قديم 06-02-2009, 22:51   #7   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
مسعود-92- غير متواجد حالياً
افتراضي


شكـــــــــــــرا جزيلا علي الموضوع
بصح حنين */؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انت مع فريق المحبة ولماذا سميتها على النوادر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


 
قديم 07-02-2009, 10:10   #8   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
حنين الروح+ غير متواجد حالياً
افتراضي


راهو قديم كنت معاهم المدة عندها 6 اشهر او اقل روح لتاريخ الانشاء هاذا كنت معاه وخرجت عندها مدة
فهمت ذرك


 
قديم 10-02-2009, 16:35   #9   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ام حنين غير متواجد حالياً
افتراضي


الف شكر علة الحلوى الجميلة وباينة لذيذة


 
قديم 11-02-2009, 10:32   #10   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
حنين الروح+ غير متواجد حالياً
افتراضي


اعزائي مروركم اسعدني جدااااااااااااااااااااااا ا
تحيتي لكم


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

قاطو القطيفة(فريق النوادر)


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 08:41.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->