منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

اخر انواع الحلويات الجزائرية تعالوا و سموا باسم الله


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 10-09-2008, 01:38
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو منتسب ::
sariro algeroise غير متواجد حالياً  
اخر انواع الحلويات الجزائرية تعالوا و سموا باسم الله


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هده اخر واحلى الحلويات الجزائرية من مطبخي شوفوا الصور اولا تم اعطيلكم الوصفات:thumbup1::yahoo:

النوع الاول بقلاوة ملكية20080128_145843.jpg

الصور المصغرة للصور المرفقة
20080128_151325.jpg   20080204_184222.jpg   20080205_110315.jpg   20080205_110345.jpg   20080205_110414.jpg  

قديم 10-09-2008, 12:54   #2   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ملاك نور الهدى غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحةشهتينا ختي لعزيزة
ما اطوليش علينا بالوصفات الله يخليك


 
قديم 11-09-2008, 01:36   #3   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
sariro algeroise غير متواجد حالياً

شكرا الاخت ملاك نور الهدى
وصفة البقلاوة
1-3كيلا ت فرينة اي طحين+1كيلة مايزينة
2-1/2كيلة سمن او مارغارين
3-ماء الزهر
4-حبة بيض
لتقريبا 60حبة 750غ فرينة+250غ مايزينة+1بيضة
5-اما الحشو 1كغ لوز مرحي +200غ سكر+قرفة+ماء الزهر+ملعقة اكل زبدة
-نبسس الفرينةو المايزينة مع الذهن ذايب مليح ثم نضيف البيضة ثم نحاول نلمها بماء الزهر حتى نحصل على عجينة طرية تلمي الخليط فقط بدون عركها و نخليوها ترتاح 30دقيقة
كلما ارتاحت كلما تساعدك في الفرد.
-اما الحشوة اخلطي كل المكونات لكن تكون مرملة او بمعنى اخر مندية.
-نستعمل الحلالة الايطالية لالمعجنات ثم نبدء بالفرد حاشيات في رقم1-3-5-7-9.
نجيب صينية مربعة لال1 كيلو لوز. نذهنها بالزبدة ثم نبدء بتستيف الحاشيات على الصينية حتى نغطي القاع هذه طبقة الاولى
ثم نذهن من جديد بالزبدة و نرش من الفوق بالمايزينة ثم نحط الطبقة الثانية ..الخ ..حتى نعمل7 طبقات ثم نفرش الحشو ونعاود نزيد 6 طبقات فوقها .
لما نكمل نقطع الصينية مربعات ونزينوهم المربعات مثل شايفين بالوردة من العجين ثم فوقه حبة لوز ونذهنوهم فى الاخير بالزبدة ونطيبوهم على درجة170 لمدة 45 دقيقة .
لما تطيب نعسلوهم بالعسل+1/2كاس ماء الزهرمخلطين مع بعض احسن يكون بارد.
وشهية طيبى:yahoo:


 
قديم 11-09-2008, 18:35   #4   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
layla غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية


 
قديم 12-09-2008, 22:19   #5   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
راجية الفردوس غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يبارك فيك


 
قديم 13-09-2008, 12:45   #6   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
nanouta غير متواجد حالياً
افتراضي


شكرا وبارك الله فيك


 
قديم 15-09-2008, 12:39   #7   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
حكيمة شفاء غير متواجد حالياً
افتراضي


:yahoo:merci ma soeur on vous attend pour lancer les ingrediens et recettes des autres gateaux


 
قديم 15-09-2008, 23:22   #8   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
saboha غير متواجد حالياً
افتراضي




مشكور أختي العزيزة
بارك الله فيك
.
.
.
.
تحياتي


 
قديم 17-09-2008, 00:17   #9   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
sariro algeroise غير متواجد حالياً
النوع الثاني - المشكلة-




 
قديم 17-09-2008, 11:52   #10   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية malika55
malika55 غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكورة هايلين بزاف


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

اخر انواع الحلويات الجزائرية تعالوا و سموا باسم الله


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 16:09.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->