- بسبوسة
- المقادير
الشيرة
- 2 كوب سميد
- 100 غرام زبدة
- 340 غرام من القشطة
- كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 2 كوب سكر
- نصف كوب ماء
- نصف ليمونة صغيرة
- 2 حبة قرنفل
- الطريقة
- يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
- يضاف الزبدة و القشطة و يحرك جيدا
- يوضع في الفرن إلى أن يحمر ثم تضاف الشيرة
- بالنسبة للشيرة تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئة حتى يتكثف
