- المقادير
- 300غ فرينة. 12سل زيت المائدة. 50غ فستق.نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة خميرة كيمياوية
- طريقة التحضير
- يطحن الفستق في الطحانة الكهربائية.تغربل الفرينة مع الملح ويضاف اليه الفستق والزيت ويعجن الكل جيدا حتى نحصل على عجين منسجم.
- يحضرمن العجين كويرات صغيرة الحجم.تصفف الكويرات مغطاة بالورق السيلوفان وتدخل الصفحة للفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.تخرج الغريبية من تتدالفرن وتوضع لتبرد فوق شبكة الحلوة.