مقادير الشكشوكة
من بيضة لـ6 بيضات
من كعبة طماطم لــ6 كعبات
3 فصوص ثوم
راس بصل
زيت زيتون
من 10 لــ20 قرن فلفل أخضر حااار متوسط الحجم
100 غرام هريسة نابلية
ملح
فلفل أسود
1. يقطع البصل والثوم ويقلى في زيت الزيتون في مقلاه كبيرة حتى يتغير اللون إلى الذهبي الشفاف.
2. يقطع الطماطم والفلفل لاخضر إلى شرائح ويوزع فوق كل من البصل والثوم.
3. يرش الملح والفلفل الأسود ثم تغطى ويطبخ على حرارة منخفضه جدا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
4. يزال الغطاء ويفقس البيض على الطماطم ، و بواسطة الشوكة يوزع مح البيض حتى يغطي الطماطم.
5. يغطى ويطبخ لمدة 4 إلى 6 دقائق.
6. أخيرا يقدم بواسطة ملعقه كبيرة حيث يتم اغتراف جزء من الشكشوكة ويقدم مع الخبز .
صحة و بالشفاء
من بيضة لـ6 بيضات
من كعبة طماطم لــ6 كعبات
3 فصوص ثوم
راس بصل
زيت زيتون
من 10 لــ20 قرن فلفل أخضر حااار متوسط الحجم
100 غرام هريسة نابلية
ملح
فلفل أسود
1. يقطع البصل والثوم ويقلى في زيت الزيتون في مقلاه كبيرة حتى يتغير اللون إلى الذهبي الشفاف.
2. يقطع الطماطم والفلفل لاخضر إلى شرائح ويوزع فوق كل من البصل والثوم.
3. يرش الملح والفلفل الأسود ثم تغطى ويطبخ على حرارة منخفضه جدا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
4. يزال الغطاء ويفقس البيض على الطماطم ، و بواسطة الشوكة يوزع مح البيض حتى يغطي الطماطم.
5. يغطى ويطبخ لمدة 4 إلى 6 دقائق.
6. أخيرا يقدم بواسطة ملعقه كبيرة حيث يتم اغتراف جزء من الشكشوكة ويقدم مع الخبز .
صحة و بالشفاء
