اتعيشو لبنات اريد وصفة لمشوك

• • 500 grs d'amandes finement moulues
  • 300 grs de sucre glace
  • 3 a 4 blancs d'oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille
  • Des amandes grossièrement moulues (concassées)ou alor effilees
  • Des cerises confites
  Mélanger les amandes moulues avec le sucre, la vanille
  mouiller avec les blanc d'oeufs jusqu'à à ce que la pate soit ferme et non collante
• 
  
  
  
  Former avec cette pâte des boules de la grosseur d’une noix.
  
  
  Rouler ces boules dans le blanc d'oeuf et puis dans les amandes concassées, les piquer ensuite avec un fruit confit au milieu de chaque gâteau.
  
  
  Les disposer sur un plateau beurré et légèrement fariné. Faire cuire à four moyen pendant 15 mn.
  
  
  moi j'ai sauppoderer de sucre glace a la sortie du four
  
  
  

قال cirta:

mchewek aux amandes "مشوك باللوز"

• • 500 grs d'amandes finement moulues
  • 300 grs de sucre glace
  • 3 a 4 blancs d'oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille
  • Des amandes grossièrement moulues (concassées)ou alor effilees
  • Des cerises confites
  Mélanger les amandes moulues avec le sucre, la vanille
  mouiller avec les blanc d'oeufs jusqu'à à ce que la pate soit ferme et non collante
• 
  
  
  
  Former avec cette pâte des boules de la grosseur d’une noix.
  
  
  Rouler ces boules dans le blanc d'oeuf et puis dans les amandes concassées, les piquer ensuite avec un fruit confit au milieu de chaque gâteau.
  
  
  Les disposer sur un plateau beurré et légèrement fariné. Faire cuire à four moyen pendant 15 mn.
  
  
  moi j'ai sauppoderer de sucre glace a la sortie du four
  
  
  

......................................................................................................................................
مشوك بالمربى





المقادير
من 500 الى700من الدقيق
400غ من الزبدة الطرية
250غ من السكر
4 صفار البيض
بيضتان كاملتلن
1 كيس خميرة الحلوى -بيكن باودر (اى ما يعادل ملعقة قهوة)
1 كيس فانيليا
1مبشور ليمونة
1عصير ليمونة
250غ من اللوز المهرمش بقشرته

للزينة
مربى المشمش
50غ من السكر

الطريقة
للعجينة
في وعاء كبير أخلطي الزبدة و السكر جيدا حتى تحصلي على كريمة بيضاء ثم أضيفي صفار البيض البيض الواحدة تلوى الاخرى مع الخلط باليد ثم أضيفي البيضتان واحدة تلوى اللخرى و اخيرا مبشور و عصيراالليمونة
بعد دلك أضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية
أتركيها ترتاح 1/4 ساعة

في هدا الوقت ضعي المعجون على النارة أضيفي له 50غ من السكر و أتركيه يغلي قليلا لمدة 10د تم أتركيه يبرد

اشعلى الفرن على درجة حرارة 150°
شكلي كويرات على حجم حبة الجوز ثم اغمسيها في بياض البيض ثم في اللوز المهرمش ثم بواسطة االاصبع شكلي حفرة في وسط الكويرة

. أدخلي الكويرات الى الفرن بعد وضعها في صينية مرشوشة بالدقيق في فرن درجة حرارته

إضغط للتوسيع...

قال yara147:

merciiiiiiiiiiiii bcp ma soeur esq vous avez déja esseyer ces recettes???????????,

إضغط للتوسيع...

قال cirta:

oui ma soeur ,saha ftourek

إضغط للتوسيع...

قال حنان18:

المقادير : 250غ زبدة ـــ 125غ سكر ــ 4بيضات ــ حوالي كأسين ونصف جوز الهند ـ1 باكي خميرة القاطو ــ فانيلا ــ الفرينة حسب العجينة الطريقة : أخدمي الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمةـأضيفي 5صفار البيض وخلطي مليح أضيفي كأس جوز الهند الخميرة والفرينةـوخلطي لازم العجينة تكون طرية مو يابسة ثم أعملي كويرات أغطسيهم في بياض البيض ثم في جوز الهند وبعدين في الكيسات من الورق أوالألمنيوم ثم أغرسيلهم كويرات صغيرة جدا من الحلقوم من الفوق في وسط كل حبة أخيرا أخبزيهم في الفرن بطبيعة الحال ملاحضة : درجة حرارة الفرن 350دف المدة من10د إلى 15د --

--مالازم تخلي القاطو يرجع أحمر لازم يكون أبيض مائل للإصفرار--

--قبل ما تبدئي في صنع الحلوى أغطسي يديك في النشاء وأعملي كويرات صغيرة جدا من حلوة الحلقوم استعملي أكثر من اللون للديكور--

--وأخيرا استعملي يديك أحسن ما تستعملي الباتور أو الخفاقة الكهربائية أو الروبو لإنك لما تتعبي عزيزتي على الحلوى رايحة تتمتعي بذوقها .شهية طيبة أتمنى أن تعجبك.

إضغط للتوسيع...

قال حكيك:

750غ زبدة + 6صفار بيض +500غ سكر +قاتيليا+ 2خمارة + طحين
لمي كل المقادير اعمليها على شكل كويرات واعملي حقرة في الوسط غطسيها في بياض البيض + كاوكاو مرحي خشين وادخليها الى الفرن وعند الطهي املائئ الحفرة بالمعجون
تفدري تفسمي مكونات على اتنان لان كمية كبيرة وهي مجربة
بالتوفيق
مثل هدا الشكل

​

إضغط للتوسيع...

قال ام بشورة:

:surrender:المقادير:surrender:

250غ مارغرين طرية
4صفار بيض (احتفظي بالبياض)
6ملاعق اكل سكر عادي
1خمارة الحلوى
1ملعقةصغيرة فانيلا

للتزيين

كوكاومهرمش خشين
عسل

التحضير

في وعاء,اخلطي جيدا المارغرين,السكروصفار البيض,ضفي الفانيلا,الخميرة الكيميائية,واجمعي الكل بالفرينةحتى تتحصلي على عجينة مثل عجينة الصابلي.
شكلي كريات حسب الحجم الذي تريدينه ثم اغطسيها في بياض البيض الذي احتفظتي به ثم رمديها في الكوكاو المهرمش خشين.
ضعي الكويرات في حاويات ورقيةثم ادخليها تطهى في فرن متوسط الحرارة حمريها من تحت فقط
فور خروجها من الفرن,اغطسيها في العسل وضعيها في حاويات عازلة (caissettes فضية)

وبالصحة والهنا
​

​

​

إضغط للتوسيع...

قال ام بشورة:

:surrender:المقادير:surrender:

250غ مارغرين طرية
4صفار بيض (احتفظي بالبياض)
6ملاعق اكل سكر عادي
1خمارة الحلوى
1ملعقةصغيرة فانيلا

للتزيين

كوكاومهرمش خشين
عسل

التحضير

في وعاء,اخلطي جيدا المارغرين,السكروصفار البيض,ضفي الفانيلا,الخميرة الكيميائية,واجمعي الكل بالفرينةحتى تتحصلي على عجينة مثل عجينة الصابلي.
شكلي كريات حسب الحجم الذي تريدينه ثم اغطسيها في بياض البيض الذي احتفظتي به ثم رمديها في الكوكاو المهرمش خشين.
ضعي الكويرات في حاويات ورقيةثم ادخليها تطهى في فرن متوسط الحرارة حمريها من تحت فقط
فور خروجها من الفرن,اغطسيها في العسل وضعيها في حاويات عازلة (caissettes فضية)

وبالصحة والهنا
​

​

​

إضغط للتوسيع...

قال في قلب ابنتي:

شوفي هاد الموقع نورمالمو يفيدك

http://www.mkyag.com/10365​

إضغط للتوسيع...