تابعونا عبر Facebook
تابعونا عبر Twitter
تسجيل عضوية جديدة
إستعادة كلمة المرور


الملاحظات


قلب اللوز و لا الشامية من مطبخي

23-10-2011, 12:14
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 25-01-2009
الإقامة: تلمسان
العمر: مابين 30 - 35
نقاط السمعة: 863
المشاركات: 2,937
#1
افتراضي قلب اللوز و لا الشامية من مطبخي


السلام عليكم
بعد غياب طويل اليوم جبتلكم طريقتي في عمل القلب اللوز
للامانة منقولة الوصفة و انا طبقتها
هذه الوصفة من اذاعة عين الدفلى للسيدة صليحة
و جربتها كانت الوصفة ناجحة 100/100 .
المقادير:
10 كيسان شاي سميد يكون خشين كيما تاع المقروط
5 كيسان شاي سكر عادي اي احرش
3 كيسان شاي ماء الزهر

قرصة ملح
ملاحظة:
راكي تلاحظي اختي انه كاس الي نشربو فيه الشاي هو مقدار التكيال عندنا .
الشاربات :
رطل سكر
1 لتر ماء
طريقة التحضير"
في قصعة حطي السميد + السكر خلطيهم مع بعض ثم ابداي تزيدي بالتدريج ماء الزهر رشي الكاس الاول و احبكي مليح بيديك لكن ماتعجنيش افركي بيديك برك و زيدي الكاس الثاني و ماتعجنيش رشي فقط و احبكي بيديك راكي رايحة اتلاحظي بلي السكر الي درتيه بدا يخرج في الماء و زيدي كملي الكاس الثالث حتى متحسييش بالسكر كي اتولي تحبكي في الخليط بلا ماننسى ديري شويه ملح. خليه يرتاح شويه مدة 10 دقائق و تكوني في هذه الاثناء حضرتي السنيوة اتاعك و ادهنتيها بالزيت بعثري الخليط في السنيوة بلا ما تخبزيه مسديه فقط من الفوق و ادهني الوجه بشويه سمن ثم قطعيه و زينيه بحبة لوز او كوكاو الشيء الي كاين
دخليه في الفور لازم ايكون اسخون بزاف و لما ايطيب خرجيه اتكوني وجدتي الشاربات بارده سقيه حتى ايعوم بعد ذلك غطيه بسنيوة و عاودي دخليه للفور و خليه يبرد عليه .
ملاحظة:
راهي رايحة تتشكل طبقة سميكة كي اتشربيه ماتخافيش منها السر كله لما تغطيه راه رايحه يطرى و الذوق اديالو ايجيك ايهبل.
و بصحتكم و كل عام و انتم بخير

















حكيك, ام ابتسام, samah06 و 1 آخرون معجبون بهذا.
23-10-2011, 13:10
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 15-08-2011
الإقامة: الجزائر - وهران
العمر: 30 - 35
نقاط السمعة: 50
المشاركات: 952
#2
والله يا اختي ماعندي مانقول جاك يهبل راح نجربو ونردلك الخبر
23-10-2011, 13:12
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 15-05-2010
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 2925
المشاركات: 4,026
#3
و عليكم السلام

جاك هااايل مريم...بصحتكم
23-10-2011, 13:13
:: عضو فعال ::
تاريخ الإنضمام: 11-06-2011
الإقامة: الجزائر - تبسة
العمر: 15 - 20
نقاط السمعة: 89
المشاركات: 1,698
#4
yaaa ! yaatik saha khtitou machallah aalik
23-10-2011, 13:16
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 11-09-2009
الإقامة: الجزائر - باتنة
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 1856
المشاركات: 5,957
#5
يعطيك الصحة
جاك هايل






23-10-2011, 13:51
:: عضو شرفي ::
تاريخ الإنضمام: 08-08-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: ( غير محدد )
نقاط السمعة: 1159
المشاركات: 7,864
#6
جاك رائع اختي مريم يعطيك الصحة نجربو انشاء الله خصوصا حنا ناس الغربة
23-10-2011, 14:13
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 13-12-2009
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 468
المشاركات: 3,838
#7
امممممممممممممم
ربي يبارك قلب اللوز يشهي
23-10-2011, 14:59
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 17-08-2011
نقاط السمعة: 39
المشاركات: 581
#8
23-10-2011, 16:59
:: عضو متميز ::
تاريخ الإنضمام: 04-07-2010
الإقامة: الجزائر - الجزائر
العمر: 25 - 30
نقاط السمعة: 138
المشاركات: 706
#9
جا ماشاء الله اختي مريم يعطيك الصحة على الوصفة ان شاء الله نجربها
23-10-2011, 17:46
:: عضو متألق ::
تاريخ الإنضمام: 05-09-2009
الإقامة: السعودية
العمر: 20 - 25
نقاط السمعة: 447
المشاركات: 4,962
#10
ممممم قلب اللوز هآآآيل يع ـطيك الصحة بالسآجية
تح ـيآتي ,, ~||

ترى ـآ آلغصن لآ لعبْ به آلهوآ عآإفه آلطير !
------
- مجلة طهاة اللمة الجزائرية - العدد رقم 1
-----
طهاة اللمة الجزائرية في ابداع جديد** كتاب حلويات تقليدية وعصرية
♥♥♥

لـم أتمنــى البكـآء يومـآ ولكــن هــم الزمــــآآآن أبكـآنــي ,,
تمنيــت أعيــش كمـآ تريــد نفســي ولكــن عآشــت نفســي كمــآ يريــد زمـآآآني ..

قلب اللوز و لا الشامية من مطبخي


الموسكـوتشـو مــــن مطـــ عآشقة الجنة ــبخ ـ بالصور pavarois aux fruits خطوة بخطوة من مطبخي

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع


المواضيع المشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى المشاركات آخر مشاركة
قلب اللوز من مطبخي ام خديجة1 صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية } 45 23-07-2013 19:19
قلب اللوز من مطبخي serinee وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 43 01-06-2013 11:45
قلب اللوز من مطبخي ....... ourida17 ركن الكيك والحلويات 6 13-08-2011 11:35
الشامية من مطبخي بالصور فرح الجزائرية صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية } 13 02-08-2011 14:52
قلب اللوز من مطبخي omhaneen وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 18 31-07-2011 16:46


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1. الساعة الآن: 12:52.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).