منتدى اللمة الجزائرية  


العودة   منتدى اللمة الجزائرية > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

اخر انواع الحلويات الجزائرية تعالوا و سموا باسم الله


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 10-09-2008, 02:38
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو منتسب ::
sariro algeroise غير متواجد حالياً  
اخر انواع الحلويات الجزائرية تعالوا و سموا باسم الله


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هده اخر واحلى الحلويات الجزائرية من مطبخي شوفوا الصور اولا تم اعطيلكم الوصفات:thumbup1::yahoo:

النوع الاول بقلاوة ملكية20080128_145843.jpg

الصور المصغرة للصور المرفقة
20080128_151325.jpg   20080204_184222.jpg   20080205_110315.jpg   20080205_110345.jpg   20080205_110414.jpg  

قديم 10-09-2008, 13:54   #2   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ملاك نور الهدى غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحةشهتينا ختي لعزيزة
ما اطوليش علينا بالوصفات الله يخليك


 
قديم 11-09-2008, 02:36   #3   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
sariro algeroise غير متواجد حالياً

شكرا الاخت ملاك نور الهدى
وصفة البقلاوة
1-3كيلا ت فرينة اي طحين+1كيلة مايزينة
2-1/2كيلة سمن او مارغارين
3-ماء الزهر
4-حبة بيض
لتقريبا 60حبة 750غ فرينة+250غ مايزينة+1بيضة
5-اما الحشو 1كغ لوز مرحي +200غ سكر+قرفة+ماء الزهر+ملعقة اكل زبدة
-نبسس الفرينةو المايزينة مع الذهن ذايب مليح ثم نضيف البيضة ثم نحاول نلمها بماء الزهر حتى نحصل على عجينة طرية تلمي الخليط فقط بدون عركها و نخليوها ترتاح 30دقيقة
كلما ارتاحت كلما تساعدك في الفرد.
-اما الحشوة اخلطي كل المكونات لكن تكون مرملة او بمعنى اخر مندية.
-نستعمل الحلالة الايطالية لالمعجنات ثم نبدء بالفرد حاشيات في رقم1-3-5-7-9.
نجيب صينية مربعة لال1 كيلو لوز. نذهنها بالزبدة ثم نبدء بتستيف الحاشيات على الصينية حتى نغطي القاع هذه طبقة الاولى
ثم نذهن من جديد بالزبدة و نرش من الفوق بالمايزينة ثم نحط الطبقة الثانية ..الخ ..حتى نعمل7 طبقات ثم نفرش الحشو ونعاود نزيد 6 طبقات فوقها .
لما نكمل نقطع الصينية مربعات ونزينوهم المربعات مثل شايفين بالوردة من العجين ثم فوقه حبة لوز ونذهنوهم فى الاخير بالزبدة ونطيبوهم على درجة170 لمدة 45 دقيقة .
لما تطيب نعسلوهم بالعسل+1/2كاس ماء الزهرمخلطين مع بعض احسن يكون بارد.
وشهية طيبى:yahoo:


 
قديم 11-09-2008, 19:35   #4   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
layla غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية


 
قديم 12-09-2008, 23:19   #5   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
راجية الفردوس غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يبارك فيك


 
قديم 13-09-2008, 13:45   #6   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
nanouta غير متواجد حالياً
افتراضي


شكرا وبارك الله فيك


 
قديم 15-09-2008, 13:39   #7   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
حكيمة شفاء غير متواجد حالياً
افتراضي


:yahoo:merci ma soeur on vous attend pour lancer les ingrediens et recettes des autres gateaux


 
قديم 16-09-2008, 00:22   #8   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
saboha غير متواجد حالياً
افتراضي




مشكور أختي العزيزة
بارك الله فيك
.
.
.
.
تحياتي


 
قديم 17-09-2008, 01:17   #9   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
sariro algeroise غير متواجد حالياً
النوع الثاني - المشكلة-




 
قديم 17-09-2008, 12:52   #10   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية malika55
malika55 غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكورة هايلين بزاف


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

اخر انواع الحلويات الجزائرية تعالوا و سموا باسم الله


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 



الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 01:01.
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->