اولا تاخذين التمر + قليلا من الزبدة + القليل من القرفة تعجنين التمر وتعملينه على شكل
مستطيل مثل الصورة
//
وهنا كما نلاحظ السميد + السمن + قرص من الملح
نخلط الكل ونتركه لمدة 6 الى 7 ساعات غير مهم المدة كلما زادت كلما السميد شرب السمن جيدا
من بعدها تاخذين
اشوي اشوي في صينية واترشين عليه المي المخلوط بماء الزهر
وتخلطين حتى يتماسك
لكن احذري ان يعجن الخليط يعني فقط كي يتماسك
من بعدها اعملي خط مستقيم وحطي التمر كحشوة وسكري عليها من بعدها عدلي الشكل النهائي
صورة اقرب
صورة نهائية مع التعسيل
مستطيل مثل الصورة
//
وهنا كما نلاحظ السميد + السمن + قرص من الملح
نخلط الكل ونتركه لمدة 6 الى 7 ساعات غير مهم المدة كلما زادت كلما السميد شرب السمن جيدا
من بعدها تاخذين
اشوي اشوي في صينية واترشين عليه المي المخلوط بماء الزهر
وتخلطين حتى يتماسك
لكن احذري ان يعجن الخليط يعني فقط كي يتماسك
من بعدها اعملي خط مستقيم وحطي التمر كحشوة وسكري عليها من بعدها عدلي الشكل النهائي
صورة اقرب
صورة نهائية مع التعسيل
