المقلوقة الغرداوية(نوع من المحاجب)

[aaya]

المكونات
سميد ارطب
ملح
جزر
بصل
شحم غنمي
فلفل اسود
حار
الطريقة
نحضر عججين عادي بدون خميرة اي مكون من سميد ارطب وقليلا من الملح ونعجنه اي ندلكه جيدا ونتركها ترتاح قليلا في حين نحضر الحشو والمكون من
جزر مربي اي مفروم + بصل مفروم + شحم الغنمي مرحي + ملح +فلفل اس + حار + واذا حبيتو +بطاطا وحدة مفرومة ونتركه على نار هادئة حتى تنضج جيدا ونتركها تبرد
ثم ناخد كرات من العجين متساوية ونثقبها في الوسط ونحشي الثقب بالحشو ونغلقها ثم نبسطها بحيث لانترك الحشو يتسرب وندهن مقلة بالشحم ثم نضع المقلوقة تطهى مع التقليب
صدقوني دوقها لايقاوم
وشهية طيبة

 

[algeria]

:p واش نقول لك يا بنت بلادي الله يحفضك لكن نسيتي الشاى بعد المغلوقه بش يمسح الدسم والشحم وعلى بالك كون نصيب نتعشا ونتغده مغلوقه :p ​

 

[algeria]

اسف على الخطاء ​

 

[انا و شوق]

شكرااا اختي على الطبق الرائع

تقبلي تحياتي

 

[aaya]

:p واش نقول لك يا بنت بلادي الله يحفضك لكن نسيتي الشاى بعد المغلوقه بش يمسح الدسم والشحم وعلى بالك كون نصيب نتعشا ونتغده مغلوقه :p ​

خسارة وكان بيدي نعزمك عليها واكيد معاها التاي كينو ماتصلحش وحدها

 

[منارة الحب الجزائرية]

شكلها لذيذهـ
يعطيـكـ العافيه يالغلا على الطريقة الحلوووهـ​

 

[ليلى الجزائرية]

شكرا اختي على الاكلة الرائعة بصح احنا نسموها المخلعة ..................مش كيفكم المفلوقة

شكرا اختي كثير على الوصفة وربي يحفظك ..............اخي الجيريا كي نديروها في الدار نمدلك حقي لاني مانحبها

اختك ليلى الجزائرية​

 

[layla]

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية​

 

[sama-h]

يعطيك الصحة اختي مي اسمحيلي نقولك خصها حوايج وطريقة الغرداوية تختلف كيما وصفتيها انت وديجا يقولولها المغلوقة وزيدي اهدريها كيما لغرداويين تبان خير على العموم شكرا ليكي