الكفتة بالطحينية طريقة سورية وهي كالاتي:
2/1كيلو لحم مطحون+راس ثوم+بصلة مرحية+معدنوس مقطفة+بهار الكاري والملح والفلفل لكحل.
تخلطي الكل وتصنعي اصابع متوسطة ومن بعد تجهزي صلصة الطحينية.
صلصة الطحينية:2ملعقة طحينية+عصير ليمونة متوسطة الحجم+كأس رايب+كأس ونصف ماء+نتفة ملح+معدنوس مقطفة مقدار ملعقة+ملعة سمن.
تخلطي الكل فالخلاط وتضيفي ملعقة فرينةوتخلطي مرة اخرى.بعد ذلكتحطي الكل فوق النار وتضيفي الكفتة نتاعك وتخلطي حت يتكاثف الخليط ويثقل دون ان تتوقفي عن التحريك
وشهية طيبة.وصحة وهنا .:music_whistling::music_whistling::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1:
2/1كيلو لحم مطحون+راس ثوم+بصلة مرحية+معدنوس مقطفة+بهار الكاري والملح والفلفل لكحل.
تخلطي الكل وتصنعي اصابع متوسطة ومن بعد تجهزي صلصة الطحينية.
صلصة الطحينية:2ملعقة طحينية+عصير ليمونة متوسطة الحجم+كأس رايب+كأس ونصف ماء+نتفة ملح+معدنوس مقطفة مقدار ملعقة+ملعة سمن.
تخلطي الكل فالخلاط وتضيفي ملعقة فرينةوتخلطي مرة اخرى.بعد ذلكتحطي الكل فوق النار وتضيفي الكفتة نتاعك وتخلطي حت يتكاثف الخليط ويثقل دون ان تتوقفي عن التحريك
وشهية طيبة.وصحة وهنا .:music_whistling::music_whistling::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1::thumbup1:
