دجاج بالبطاطا
افخاد دجاج
بطاطا الكمية اللي بدكم ياها
بهار ابيض وبهار اسود
ملح
قصبر
توم مهروس
بصل
حامض
معدنوس
سكنجبير
زعفران
كبد تع الدجاج
تطحني في الروبو ميكسار ثم دهني الدجاجة
تبات تشرب
ديريها في كوكوطا
سمن وزيت وماء وطيب
فينا نضيف خضار متل الجزر البازيلا الدره الفطر
طريقه التحضير
نضع في صينية كبيرة قطع البطاطا ونرش عليها الملح ثم نضع الدجاج على البطاطا بعد ان نقوم بغسله جيدا ونضع عليه الملح والبهارات كل حسب رغبته والحامض والتوم وان في خضار نضعها معهم ونوضع معهم شي كبايه ماء
ونلف الصينية بالورق الفضي ونضعها في الفرن على درجة متوسطة حتى تستوي على مهل
والف صحه وعافيي يارب
