حلويات جزائرية
المقادير
-500غ من اللوز مرحي بشكل متوسط.
-ربع لتر من الماء.
-300غ من السكر العادي.
-50غ من الزبدة.
-3 الوان الحلوة كل واحد واختياره.
-فانيليا.
-سكر ناعم.
-ورود او حلويات للتزين.
الطريقة
في طنجرة وعلى نار هادئة نذيب السكر في الماء ثم نضيف الزبدة والفانيليا من ثم نضيف اللوز ونخلط الكل بملعقة من الخشب حتى نتحصل على عجينت لا تلصق في الطاجينة
وفي موقع العمل نضع العجينت و نحركها حتى تبرد تماما
وفي موضع العمل ننشر السكر الناعم ونشكل 3 كرات من العجينة ونضع لكل منها لون ونقوموا بنشرها ونضع واحدة على الاخرا ونتحصل على 3طبقات ونقطعها الى اشكال كم في الصورة
