بلبلة سطيف
:: عضو منتسِب ::
هى ناجحة 100/100 اتمنى ان تنجحى فيها المقادير 250غ سكر حجر - 40غنشاء- 1/2كاس ماء - 4ملاعق كبار ماء ورد - 100غ pistache ملون اخضر 200غ سكر ناعم التحضير فى كسرونة ثقيلة نضع سكر حجر + الماء +النشاء+قليل من الملون على نار خفيفة و نحرك حتى تصبح une boule تلمع بعيد عن النار + ماء ورد +pistache مدقدق نرجعها على النار ونخلط حتى تتماسك و نطرحها فى plateau و لما تبرد نقطعها مربعات ونمرغدها فى السكر لا استطيع تمرير الصور لان الخيط معطل *
