المقادير :4كيلات فرينة +فاني+ قرصة ملح+ نصف كيلة ذائبة بسيها ثم لميها بالماء والماء زهر ترتاح ثم قسميها الى 12 كرة حليهم بالمايزينة ثم فوتيهم في المشينة رقم 5 ثم 7 ثم نحيلهم النشاء و ادهنيهم بالزبدة قطعي مربعات احشيهم بالحشوة ثم ارفعي كل جوانب المربع الى الاعلى وحطيهم بجانب بعضهم في الصينية و عمريهم بزبدة ذايبة ودخليهم للفرن لمدة 1سا ثم عسليهم وزوقي من الفوق فستق
