بلبلة سطيف
:: عضو منتسِب ::
نخلط 500غ زبدة مع كاس سكر جيدا +2بيض كاملين +2صفار بيض واحدة ونحرك ثم واحدة ونحرك وهكذا حتى نخلص البيض +كاس جلجلانية محمص +2فانيلا وفى الاخير 2خميرة والفرينة حسب الحاجة نترك العجينة ترتاح30دقيقة ثم نشكل منها كويرات صغار ونحشى بحلوة ترك ونغلق جيداوندور ونطيب ولما اطيب نغطس الوجه فى معجون المربى بعد ماندفيه قليلا علىنار لكى يصبح سائل ونمرغد فى جوز الهندnoix de coco ثم نذوب الشوكلا ونعمل خطوط بالطول والعرض وشهية طيبة
