بالنسبة للمقادير
2كيلوا طحين
3كاسات زيت
1كاسة سمنة
1كاسة حليب
قليل من المزهر او حسب الرغبة
بالنسبة للتمر:
تخرج منه النواة(البزرة) ويوضع معه قطرات من ماء الزهر المركز
الطريقة:
بعد ان يتم عجن
العجينة تفرد بواسويفرد أيضا طبقة من التمر وتفرد بالفرادة وتوضع فوق العجينة ثم تلف هكذا:
وبعدها تصبح بهذا الشكل:
ويرش عليها السمسم بلتصبح هذا الشكل
ثم تقطع بالشكل الذي تحبينه
نحنا فطعناه بهذا الشكل:
ثم توضع في الفرن حتى تنضج:
وتقدم مع القهوة أو الشاي
بالهناء والشفاء...
2كيلوا طحين
3كاسات زيت
1كاسة سمنة
1كاسة حليب
قليل من المزهر او حسب الرغبة
بالنسبة للتمر:
تخرج منه النواة(البزرة) ويوضع معه قطرات من ماء الزهر المركز
الطريقة:
بعد ان يتم عجن
العجينة تفرد بواسويفرد أيضا طبقة من التمر وتفرد بالفرادة وتوضع فوق العجينة ثم تلف هكذا:
وبعدها تصبح بهذا الشكل:
ويرش عليها السمسم بلتصبح هذا الشكل
ثم تقطع بالشكل الذي تحبينه
نحنا فطعناه بهذا الشكل:
ثم توضع في الفرن حتى تنضج:
وتقدم مع القهوة أو الشاي
بالهناء والشفاء...
