المقادير:
5 بيضات
6 ملاعق كبيرة سميدة رقيقة
2 مكعبات جمبو بقري
2 مثلثات جبن لا فاش كيري
فص ثوم مفروم
كاس صغير زيت
قبصة من راس الحانوت
80غ كفتة
ملح
كمون
ملون غذائي احمر
الطريقة:
نمزج جميع المقادير و في الاخير نضيف السميدة
ونضع الخليط في بلاستيك غذائي على شكل طولي بواسطة
ملعقة
ونلف البلاستيك على الخليط جيدا ونحكم إغلاقه جيدا من الجانبين بواسطة
خيط..
نطيبو الكاشير فكسكاس بالبخار لمدة ساعة.
يقدم بعدما يبرد
ملاحظة:
يمكن ان نضيف دوائر زيتون اخضر وقطع الفطر لهذه
الوصفة.