الشــــبكية

[أميرة سليم]

[FONT=Times New Roman, Times, serif]المقادير[/FONT]

[FONT=Times New Roman, Times, serif]• 250 جرام فرينة
• 100 جرام ماء ورد
• قليل من الزعفران
• 30 جرام زبدة
• صفار بيضة
• فستق مطحون
• زيت للتحمير[/FONT]
​

[FONT=Times New Roman, Times, serif]طريقة التحضير [/FONT]

​

[FONT=Times New Roman, Times, serif]تخلط الفرينة بماء الورد والزبدة وصفار البيضة .ويعجن الخليط حتى يمتزج تماما.
كونى بالاصابع اشكال مستطيلة انبوبية سمكها ¼ سم .اشبكى اطراف العجين بحيث تبدو متداخلة.
سخنى الزيت جيدا ثم حمرى العجينة حتى تتخذ لونا ذهبيا .يرفع العجين المحمر من الزيت وينقل الى
اناء عميق فيه عسل .يترك فيه مدة كافية .ثم يرفع ويوضع فى طبق التقديم.
ويزين بالفستق المطحون او الجلجلان...
[/FONT]

 

[imane27]

merci beaucoup

 

[الجميلة الحنونة]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا​