Tourte aux pommes de terres

[mina75]

Ingrédients :
1 kg de pommes de terres
Une cuillerée à soupe de crème fraîche
Du gruyère râpé
Une pincée de sel
2 pâtes feuilletées​

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Préparation :

Faire bouillir les pommes de terres dans un faitout.
Étaler une pâte feuilletée, ajouter les patates bouillies, écraser-les en purée. Rajouter sel, fromage, crème fraîche mettre la deuxième pâte feuilletée par-dessus.



Badigeonner de jaune d'œuf, mettre au four pendant 30 minutes.