بسم الله نبدا جميع الاخوات الى عندها طرق مجربة للكريمات والقشطات تكتبها لنستفيد منها جميعا والى شافت الطريقة التى وضعتها اى اخت مليحة تصوت لها ولا انسى حتى القلاصاج
-
أهلاً بك زائر في في بيتك الثاني!اذا كنت وفيا لمنتدى اللمة بصدق فهو بحاجة لمساهمتك إن مشاركتك ونشاطك يبعثان الحياة فيه ليستمر وينتشر. تفاعل وشاركنا بآرائك، مواضيعك، وإبداعاتك لإثراء المحتوى ونشر الفائدة و كسب الثواب قبل أن نفقد اللمة للأبد كما وقع لباقي المنتديات لاتكتفي بالتفرج.
ملف لجميع الكريمات والقشطات
- كاتب الموضوع نموسة الجميلة
- تاريخ النشر
القلاساج كاين عدة انواع منها 1 كاس ماء + كاس ماء زهر + كاس عصير ليمون +1 بياض بيضة + سكر قلاسي حتى تصبح قلاساج + ملعقة قهوة زيت و تحبي تزيدي الملون لتختاريه .
قلاساج 2 :ضعي 1 بياض بيضة+عصير حبة ليمون+سكر قلاسي حتى تصبح عجينة و دائما القلاساج من المستحسن تخدميه بيدك لما يصبح كرة ابداي زيدي الماء تدريجيا وتخلطي حتى تتحصلي على القلاساج لحبتيه ضيفي الملون و دائما القلاساج تجربي الحبة الاولى ديال الحلوة ادا ما سالتش معنتها نجح وادا سالت معناه خصو سكر ضيفيلو و هده وصفات مجربة.
قلاساج بالحليب:نصف كاس حليب بارد + مغرف صغيرة فاني + سكر قلاسي حتى يثقل ثم لونيه حسب الرغبة.
قلاساج بالقهوة:نصف كاس قهوة باردة+ سكر قلاسي حتى يصبح قلاساج ثقيل.
قلاساج بالسيرو:لتحضير السيروابيض نصف لتر ماء + 200غ سكر عادي يغلي لمدة 10د ثم خليه يبرد + سكر قلاسي حتى يثقل زيديلو 1 بياض بيضة + مغرف صغيرة عصير الليمون+ 2 مغارف ماء زهر و خلطي حتى يمتزج الكل ولونيه.
كريم باتسيير:جربت العشرات من الوصفات لكن هده سهلة جدا ولديدة معتمدتها في وصفاتي4 كيسان حليب+ 1 كاس سكر + نصف كاس مايزينة + 5 صفار بيض+ فاني خلطي الكل مع بعض وضعيها على النار حت تعقد تحبي تضيفيلها الشكولا او تضيفيلها 250غ زبدة تصبح كريمة
كريمة الزبدة :250غ زبدة طرية + 250غ سكر قلاسي+ بيضة + فاني وخبطيهم مليح بالخلاط الكهربائي لازم +في الاخير زيدي مغرف زيت و تحبي تضيفي النكهات والالوان حسب الوصفة والرغبة.
كريمة اللوز :100غ بودرة اللوز + 100غ سكر ناعم + فاني 100غ زبدة + بيضة خلطي الكل مع بعض هده الكريمة تستعمل في التورتات او تارتلات.
هده الوصفات من تجربتي الشخصية وكاين الكثيير كريمة الليمون والبرتقال مبعد نكملهم ارجو اني افدتك و لو بالقليل.
قلاساج 2 :ضعي 1 بياض بيضة+عصير حبة ليمون+سكر قلاسي حتى تصبح عجينة و دائما القلاساج من المستحسن تخدميه بيدك لما يصبح كرة ابداي زيدي الماء تدريجيا وتخلطي حتى تتحصلي على القلاساج لحبتيه ضيفي الملون و دائما القلاساج تجربي الحبة الاولى ديال الحلوة ادا ما سالتش معنتها نجح وادا سالت معناه خصو سكر ضيفيلو و هده وصفات مجربة.
قلاساج بالحليب:نصف كاس حليب بارد + مغرف صغيرة فاني + سكر قلاسي حتى يثقل ثم لونيه حسب الرغبة.
قلاساج بالقهوة:نصف كاس قهوة باردة+ سكر قلاسي حتى يصبح قلاساج ثقيل.
قلاساج بالسيرو:لتحضير السيروابيض نصف لتر ماء + 200غ سكر عادي يغلي لمدة 10د ثم خليه يبرد + سكر قلاسي حتى يثقل زيديلو 1 بياض بيضة + مغرف صغيرة عصير الليمون+ 2 مغارف ماء زهر و خلطي حتى يمتزج الكل ولونيه.
كريم باتسيير:جربت العشرات من الوصفات لكن هده سهلة جدا ولديدة معتمدتها في وصفاتي4 كيسان حليب+ 1 كاس سكر + نصف كاس مايزينة + 5 صفار بيض+ فاني خلطي الكل مع بعض وضعيها على النار حت تعقد تحبي تضيفيلها الشكولا او تضيفيلها 250غ زبدة تصبح كريمة
كريمة الزبدة :250غ زبدة طرية + 250غ سكر قلاسي+ بيضة + فاني وخبطيهم مليح بالخلاط الكهربائي لازم +في الاخير زيدي مغرف زيت و تحبي تضيفي النكهات والالوان حسب الوصفة والرغبة.
كريمة اللوز :100غ بودرة اللوز + 100غ سكر ناعم + فاني 100غ زبدة + بيضة خلطي الكل مع بعض هده الكريمة تستعمل في التورتات او تارتلات.
هده الوصفات من تجربتي الشخصية وكاين الكثيير كريمة الليمون والبرتقال مبعد نكملهم ارجو اني افدتك و لو بالقليل.
آخر تعديل:
- الأوسمة
- 2
اليكم طريقة لطلاء الحلويات
بكيفية جديدة
اخفقي 2 بياض بيض
زيدي ملعقة عصير الليمون
و ملعقة ماء الزهر
ثم حوالي 400 غ الى 500غ سكر ناعم
في نهاية اسكبي علبة فاندون
نكون ذائبة
و ملون كم ترغبين و لا تنسي 2 معالق الزيت
هذه كمية كبيرة و ناجحة يبقى الطلاء طري و ينشف بسرعة
بكيفية جديدة
اخفقي 2 بياض بيض
زيدي ملعقة عصير الليمون
و ملعقة ماء الزهر
ثم حوالي 400 غ الى 500غ سكر ناعم
في نهاية اسكبي علبة فاندون
نكون ذائبة
و ملون كم ترغبين و لا تنسي 2 معالق الزيت
هذه كمية كبيرة و ناجحة يبقى الطلاء طري و ينشف بسرعة
