معقودة البطاطا مقرمشة ولذيذة

[kahla]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ​

المقادير
*******​

3 حبات بطاطا من حجم متوسط الى كبير​

1 بيضة​

بصلة صغيرة​

3 فص ثوم​

ملح​

فلفل اسود​

قليل من الفلفل الاسود​

قزبرة ومعدنوس​

زيت للقلي​

قليل من الدقيق الابيض​

الطريقة
*****​

نسلق البطاطا في ماء بدون ملح ثم نزيلها عند النضج​

نصفيها من الماء جيدا ثم نمعسها لنحصل على عصيدة او نفرمها ​

في الة خاصة او بالفرشاة ثم + ملح+ بصلة صغيرة مقطعة بحجم ​

صغير جدا+ ثوم مفروم + بيضة واحدة فقط+ فلفل اسود+ قزبرة ​

ومعدنوس نمزج الكل جيدا

ثم نصنع خبيزات صغيرة ثم نمررها في الدقيق من الجهتين ​

ثم نقليها في قليل من الزيت ساخن وتقدم هي ​

مقرمششششششششة من برا ولينة من​

الداخل طعمها جنان امممممممم ههههههه ​

وبالصحة والهناء​

ملاحظة يجب تمريرها في دقيق قبل القلي كي لا تتشرب الزيت​

 

[mina23]

امممممم شحال نحب المعقودة
يعطيك الصحة بارك الله فيك

 

[ibtesem]

بارك الله فيك على الوصفة

 

[мįšš pįήҜ }~]

يعطيك الصحة
حنا هنا عندنا
نقولولهم عجيوجآت ،’​

 

[s_luna]

بارك الله فيك أختي على الوصفة الشهية
​

 

[فتات قلب]

اول مرة نسمع بيها,,وعجبتني بزاااااااااااااف,,جاري التجريب

شكرااااااااا

 

[كوثر الوهرانية]

ميميم بارك الله فيك اختي كحلة انا تاني نخدمها كيما هاك و تجي بنينة و خفيفة مشكورة اختي:yahoo:

 

[محبة اللمة]

بارك الله فيك امممممممممممممم نموت على المعقودة

 

[kahla]

معقودة مقرمشة من مطبخي .........

اترككم مع الصور

انا رحيت البطاطا وخلطت كل المقادير في الخلاط الكهربائي

ورمدتها زيادة في الخبز المرحي

رابط الموضوع الاصلي
https://www.4algeria.com/forum/t/229937​

 

[imane27]

tatbik moumtaz barak alah fik

 

[imane27]

bayna bnina shoukran laki

 

[mamouka]

يعطيك الصحة

 

[saboha]

شكرا على الطريقة

 

[zm_mca]

انها عروس المائدة لعائلتى

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا