حلوى الاصابع و الاساور مقلية و معسلة من مطبخي

اميرة الساحل

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 جويلية 2010
المشاركات
687
النقاط
19
السلام على الجميع ان شاء الله الكل بخير

كالعادة و من مطبخي البسيط اقدم لكم حلوة عملتها اليوم 6/08/2010 على طريقتي و هي تشبه حلوى التميرات و كاين اللي يقلولها سيغارات معسلة و هي حلوى اقتصادية و بنينة بزاف و ممكن تعمليها في رمضان انا عملتها على طريقتي و بشكل جديد على شكل اصابع و اساور


بدون اطالة اليكم المقادير و خطوات التحضير طبعا مرفوقة بالصور


المقادير :


-2 حبات بيض


- تقريبا كاس سكر حرش


- تقريبا كاس زيت


- مغرف قهوة عطر فاني او مبشور ليمونة


- كاس اتاي حليب


- 1 باكي خمارة كيميائية


- الفرينة


- زيت للقلي


- عسل


- سكر رطب او جلجلان للتزين


Photos-0001.jpg


التحضير :


ندي اناء ندير فيه بيض+ سكر+فاني او مبشور الليمون نخلط بالفوي مليح حتى نحسو بلي سكر ذاب و امتزج مع المكونات مليح

Photos-0002.jpg


- نضيف الزيت بالتدريج مع موصلة الخلط من بعد نزيد الحليب ايضا مع المواصلة في الخلط


Photos-0004.jpg


Photos-0006.jpg


- نضيف شوية فرينة + الخميرة و نخلط غير بالشوية من بعد نبدا نضيف في الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة


- نخليها ترتاح مدة 10د


Photos-0007.jpg



Photos-0009.jpg



- نسخن الزيت مليح من بعد مدة 10 د نبدا نشكل في اصابع و نقليها لكن على نار متوسطة جدا اي هادئة هكدا باش العجينة ماتبقاش خضراء من داخل


- كي نوضع الاصابع في المقلات بواسطة ملعقة نوضع الزيت فوق العجينة باش تنتفخ من كل الجوانب


- نخليها تنقلا مليح على نار هادئة و نلاحظ ان حجمها يضاعف


- نقدر نشكل العجينة على شكل اساور


Photos-0012.jpg



Photos-0013.jpg



Photos-0015.jpg



- كي تنضج الحلوى ديالنا نوضعها في كسكاس و نخليها تبرد


- نسخن العسل في كسرونة من بعد نغطس الحلوى و نعسلها مليح


- كي نكمل نرشها بشوية سكر رطب




Photos-0016.jpg

يتبع
...
:heh:
 

اميرة الساحل

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 جويلية 2010
المشاركات
687
النقاط
19
اليكم الشكل النهائي للحلوة بعد التزيين



Photos-0019.jpg

Photos-0021.jpg

Photos-0022.jpg

Photos-0023.jpg

Photos-0024.jpg

Photos-0025.jpg

Photos-0026.jpg

بالصحة وهنا عليكم جميعا
 

حكيك

:: عضو شرفي ::
إنضم
22 مارس 2009
المشاركات
8,010
النقاط
351
يعطيك الصحة حنا نسميوهم صبيعات العروسة
جاك هايل
 

ام بشورة

:: عضو مُشارك ::
إنضم
21 أفريل 2010
المشاركات
307
النقاط
7
نعم اخيتي كيما قالت الاخت حكيك نقولولهم صبيعات العروسة
مشكووووورة فكرتيني فيهم عندك الصح يجو هايلين
نتمناو تزيدينا من وصفاتك
يا امييييييييييييرة
 

anissa 13

:: عضو شرفي ::
إنضم
12 ديسمبر 2009
المشاركات
3,482
النقاط
191
صبيعات لعروسة
هاااااااااااااااااايل بزاف
مشكورة حبيبتي على الوصفة الاكثر من رائعة
 

nassim007

:: عضو متألق ::
إنضم
23 جوان 2008
المشاركات
3,882
النقاط
157
يعطيك الصحا ختي

ممممممممممم بنان

 

hards breaker

:: عضو مُتميز ::
إنضم
8 أفريل 2010
المشاركات
545
النقاط
17
واااااو نحب بزاااااااااف هدي الحلوة
مرسي
 

كوكب الشمس

:: عضو مُتميز ::
إنضم
3 جوان 2009
المشاركات
1,440
النقاط
37
يعطيك الصحة على الحلوى
حنا تاني نسموها صبيعات العروسة

 

rafiness

:: عضو مُتميز ::
إنضم
7 ماي 2010
المشاركات
866
النقاط
51
لله لله عليك اختي رانيا دائما تبدعينا بما هواجمل من حلويات

الف شكر لكي
وفقكي لله
رمضانكي كريم
 

اميرة الساحل

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 جويلية 2010
المشاركات
687
النقاط
19
يعطيك الصحة على الحلوى
حنا تاني نسموها صبيعات العروسة

شكرا لك عزيزتي كوكب الشمس وعلى مرورك الجميل

امممممممممممممم
يعطيك الصحة لحبيبة





العفو اختي Rema ومشكورة على الرد الجميل


لله لله عليك اختي رانيا دائما تبدعينا بما هواجمل من حلويات

الف شكر لكي
وفقكي لله
رمضانكي كريم

العفو اختي رفيقة شيء جميل ان الواحد يقدم كل مالديه بكل تواضع ليستفيد منه الغير
مشكورة على الرد العطر

تحياتي لكم جميعا و رمضان مبارك على الجميع
 

حاملـة المسك

:: عضو متألق ::
إنضم
15 ماي 2010
المشاركات
3,994
النقاط
191
سلمت يداك....و يجو تاني بالطابع
و لا يا بطابع القلب ...حلوة بنينة نحبها
شكراا لك
 
Top