السَّلآمـ ع ــليكمـ ورَحمة الله.؟!
رَمَضآإأآن كَريمـ
كُلُّ عآمٍـ وأنتمـ إِلى اللهِ أقرب
حَضَّرت كيكـ الدَّجآج حبِّيت أنِّي أشآركهآ معآكمـ وإن شآء الله تـ عــجبكمـ
شَهيُّهـ طيِّبهـ للجميــ ع
/
/
المَقآدير::
صدر دجآج
حبه بصل مبشوره
فلفل أسود-فلفل أحمر-رآس الحآنوت - ملح
جبن أبيض + جبن مبشور
طريقة التحضير::
في طنجره نضع ملعقتين زيت نحمسو فيها البصل المبشور وصدر الدجاج مع إضآفة الملح والفلفل الأسود والقصبر حسب الرغبه ثم نضيف كأس أو كأسين ماء حتى يُغطى الدجآج ونتركه حتى يُطهى جيدآ....
بعد طهي الدجاج نفتته في صحن كبير نضيف له الجبن الأبيض البيض الفلفل الأحمر حسب الرغبه القصبر الزيتون الأخضر المقطع لدوآئر الخبز المرحي نعجن الخليط جيدآ حتى يتماسك ثم نضعه في مول طويل أنا شكلت العجينه طويله ولفيتهآ في الألمنيوم لعدم توفر المول ورشيت الجبن المبشور
وهذآ هو الشكل النِّهآئي لهآ ...كآن عندي صور كثيره لكنهآ انحذفت بالخطأ
رَمَضآإأآن كَريمـ
كُلُّ عآمٍـ وأنتمـ إِلى اللهِ أقرب
حَضَّرت كيكـ الدَّجآج حبِّيت أنِّي أشآركهآ معآكمـ وإن شآء الله تـ عــجبكمـ
شَهيُّهـ طيِّبهـ للجميــ ع
/
/
المَقآدير::
صدر دجآج
حبه بصل مبشوره
فلفل أسود-فلفل أحمر-رآس الحآنوت - ملح
جبن أبيض + جبن مبشور
طريقة التحضير::
بعد طهي الدجاج نفتته في صحن كبير نضيف له الجبن الأبيض البيض الفلفل الأحمر حسب الرغبه القصبر الزيتون الأخضر المقطع لدوآئر الخبز المرحي نعجن الخليط جيدآ حتى يتماسك ثم نضعه في مول طويل أنا شكلت العجينه طويله ولفيتهآ في الألمنيوم لعدم توفر المول ورشيت الجبن المبشور
- تركتهآ في الفرن حتى طآبت
وهذآ هو الشكل النِّهآئي لهآ ...كآن عندي صور كثيره لكنهآ انحذفت بالخطأ
وطبق آخر سهل ولآ يخلو من كل مآئدة جزآئريه
.؟!
سلطه بالتونه والجبن
.؟!
سلطه بالتونه والجبن
آخر تعديل بواسطة المشرف:
