من مطبخي......سلطة قوس قزح + سلطة الباذنجان المشوي

[اميرة وهران]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اعزائي الاعضاء


اضع لكم اليوم 2 سلطة غنية و صحية 100 /100 و مناسبة تماما للصائم .....


اليكم المقادير و الطريقة .....



السلطة الاولى : ( سلطة قوس قزح )


المقادير :


* جزر مبروش
* خيار مبروش
* بنجر سكري نيئ ( غير مسلوق ) مبروش
* اوراق خس مقطة بشكل ناعم جدا
* طماطم و بصل مقطعة مكعبات صغيرة

- عصير ليمون و رشة ملح



التحضير :


توضع طبقة من الجزر



ثم طبقة الخيار




ثم البنجر السكري




ثم الخس




ثم يضاف عصير الليمون و الملح و تزين بالطماطم و البصل .....











السلطة الثانية : ( سلطة الباذنجان المشوي )



المقادير :


* باذنجان من النوع الطويل و الرفيع ( حسب عدد الافراد )
* طماطم للتزيين
* عصير ليمون / زيت زيتون / ملح / كمون







التحضير :


ينزع راس الباذنجان و يشوى جيدا







عند اخراجها تفتح الباذنجانة من الوسط







يفرع محتوى الباذنجانة في اناء ( يمكن اضافة ثوم مبروش )







يطحن المزيج بالمهراز الخشبي او يمزج جيدا بالملعقة حتي يتجانس

يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الكمون و يمزج جيدا

ثم يصب في صحن التقديم و يزين بالطماطم و زيت الزيتون و رشة كمون







اتمنى ان تعجبكم


صح فطوركم / تحياتي للجميع​

 

[ريما الجزائرية]

يعطيك الصحة اميرة .

 

[اميرة وهران]

يعطيك الصحة اميرة .

شكرا على المشاركة ريما

 

[المتفائلة خيرا]

طريقة جديدة يعطيك الصحة

 

[اميرة وهران]

طريقة جديدة يعطيك الصحة

شكرا على المشاركة الطيبة

 

[mayamaya]

يعطيك الصحة نموت على سلطة بادنجان شهيتينى ياختى يعطيك الصحة

 

[كوثر الوهرانية]

يعطيك الصحة اختي على السلايط المشهين بارك الله فيك

 

[جمــآنــة]

جميــــــــــــــــــله ~


.


ميرســي


.


ج ـمــآنــه

 

[sin@me]

يعطيك الصحـة

 

[أشرقت]

يعطيــــك الصحة
بوركــــت
صـــح فطرك

تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال ​

 

[ميلود الشرفي]

مشكووووووووورة

 

[بقايا إنسان]

اممممممممممممم ممتاز جدا يعطيك الصحة

 

[nada242008]

يعطيك الصحة وتسلم الايادي

 

[اميرة وهران]

يعطيك الصحة نموت على سلطة بادنجان شهيتينى ياختى يعطيك الصحة

بارك الله فيك على المشاركة اللطيفة مايا

 

[اميرة وهران]

يعطيك الصحة اختي على السلايط المشهين بارك الله فيك

و فيك بارك الله على المشاركة اختي كوثر .... شكرا

جميــــــــــــــــــله ~


.


ميرســي


.


ج ـمــآنــه

شكرا على المشاركة جمانة

يعطيك الصحـة

الله يسلمك sin@me شكرا على المشاركة

 

[اميرة وهران]

يعطيــــك الصحة

بوركــــت
صـــح فطرك ​

تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال ​

شكرا على المشاركة الطيبة وردة الروح .... بارك الله فيك

 

[اميرة وهران]

مشكووووووووورة

العفو ..... شكرا على المشاركة

اممممممممممممم ممتاز جدا يعطيك الصحة

شكرا على المرور

 

[اميرة وهران]

يعطيك الصحة وتسلم الايادي

الله يسلمك اختي الكريمة ...... شكرا على المشاركة

 

[samifa31]

يعطيك الصحة خيتو
صح فطورك

 

[اميرة وهران]

يعطيك الصحة خيتو
صح فطورك

الله يسلمك ....شكرا على المشاركة

صح فطوركم