حلوى مارشمالو او خدود البنات :closedeyes:
المقادير
- 2كيسان سكر العادي
- 1كاس ماء
- 3ملاعق اكل جلاتين
- روح الفانيليا اونكهة الفراولة او اي نكهة تفضلينها ... او عصير مركز
مثل .. فيمتو
سكر بودرة + نشا
الطريقه
- على النار نضع السكر والماء في القدرويترك ليسخن قليلا
- في اناء صغير يذوب الجلاتين وربع كاس ماءحار
- يضاف الى محلول السكر على النار ويحرك حتى يذوب
السكر ولايصل الى درجة الغليان
- يصب في اناء الخلط ويضرب بمضرب السلك الكهربائى
لمدة ربع ساعه اواكثر حتى يتضاعف حجمه ويصبح مثل الكريمه
الثقيله البيضاء يضاف اليها النكهه ويمكن اضافه اللون ايضا حسب رغبتك و يمكن تضيفي النكهة قبل في الخطوة الاولى
- نحضر صينيه ونرش فيها النشا والسكر الناعم
لاحظوا ثقل الخليط
- يدخل في الثلاجه لمدة ساعه او اكثر
- يخرج من الثلاجه ويقطع مربعات صغيره ويصف في طبق التقديم
منقول
