بيتزا بالصور المتحركة

[ربيع القلوب]

بيتزا بالصور المتحركة






مقادير العجينة:
3 اكواب طحين
2/1 كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة
رشة ملح
1 و نصف كوب ماء دافئ
مقادير عصيدة الطماطم:


1 كلغ طماطم
30 غ زبدة
ربع الى نصف ملعقة قهوة سكر
ملح و فلفل اكحل
للتزيين:
حسب الرغبة









كل واحدة تعرف كيف تخدم العجينة حضريها و اتركيها تخمر
ننتقل للعصيدة:
اذيبي الزبدة في طنجرة على نار هادئة. اضيفي الطماطم المقشرة منزوعة البزر و المقطعة رقيقا و حركي لتغطيتها بالزبدة جيدا. غطيها و دعيها تطهو 5 دقائق .
اضيفي السكر. دعيها تذوب على نار هادئة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى الحصول على صلصة ثخينة.
ضعي الملح و الفلفل الاكحل. استعمليها مباشرة او دعيها تفتر قبل وضعها في الثلاجة.
اضيفي 15 الى 30 غ زبدة ( للحصول على صلصة مائعة مرريها في الميكسور ).
بعد ما تخمر العجينة نبدأ الشغل
1- نفرد العجينة
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها جيدا
3-نعمل علامة (مثل الصورة)
4-نضيف خطوط (مثل الصورة)





5- نضع عليها الصلصة.
6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه.
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا.
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرش قليلا من السمسم



9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمرقليلا






​

 

[nesrina10]

شكرا لك

شكرا لك لكني رأيتها في منتدى آخر ولم أجربها هل جربتيها؟

 

[FARDOUSS]

يهنيك ربي ان شاء الله
شكرا على الوصفة
المميزة
​

 

[ربيع القلوب]

نورتي الموضوع nesrina10
مشكوووورة

 

[ربيع القلوب]

شكرا على المرور
العطر fardouss

 

[طيف الامل]

شكرا على الوصفة

 

[رتاج4]

شكرا منظرها اشهي

 

[ملاك هبة الرحمان]

السلام عليكماختي
شكرا لكي على الوصفة الرائعة باذن الله نجربها

 

[ربيع القلوب]

:sheer:مروركم أسعدني
وأضاء موضوعي
فلكم الشكر​

 

[نيهال]

مشكووووووووورة

 

[4ALGERIA_CHEF]

بارك الله فيك

 

[طيور الجنة21]

شكرا على الوصفة​