بينما كنت أتصفح مواقع الطبخ
وجدت بعض الوصفات ولكني لم أفهم
بعض الأشياء
*
*
*
أرجوكم قولولي
الدقيق الأبيض هو السميد ولا الفرينة
خميرة الحلوى هل هي الخميرة الكيميائية
أرجوكم
واليكم وصفه أعجبتني
تورتة بالشكولا
المقادير:
250 غرام شوكولا اسود
كوب زيت
كوب ماء
كوب سكر
2 ملاعق كبيرة نسكافي
4 بيضات
ملعقة صغيرة مملوءة بالخميرة الكيماوية (بكين باودر)
250 غرام دقيق ابيض
الطريقة:
نأخد اناء و نضع فيه الشوكولا،الماء،السكرو النسكافي و نضعه في حمام مريم فوق النار حتى يدوب الشوكولا و تنسجم مع باقي الخليط .
نأخد اناء آخر و نضع فيه البيض و نخلطه قليل ثم نصب عليه خليط الشوكولا ونخلط الكل،بعدها نضيف الخميرة الكيماوية و الدقيق و بعد ان تنسجم كل العناصر مع بعضها نضع الخليط في وعاء الطورطة بعد دهنه بالزبدة و رشه بالدقيق و تطهى في الفرن غلى نار هادئة و بالصحة و الراحة.
