المقادير
1 صحن صدور دجاج
3 ملاعق دقيق
نصف حزمه بقدونس
4فصوص ثوم
1بصل
2 بيض
ملح
فنجان شاى خل ابيض
بها رات وهى كمون وفلفل اسود وقليل كارى
فنجان شاى ماء
الطريقه
ــــــــــــــــــــــــــ
تقطع الدجاج شرائح طويله ثم تبليها بالخل والملح والبهارات ثم اخلطى البصل والثوم وضعى عليه قليل ماء وبلخلاط ثم ضعيه على الدجاج ويترك فى الثلاجه لمدة 5 ساعات وعندالقلى افرمى البقدونس وضعيه على البيض والدقيق والماء والملح واخلطيه جيداً ثم خذى كل شريحه من الدجاج وضعيها فى هذا الخليط ومن ثم اقليه وهكذا حتى ينتهى الدجاج كله اقلى معه بطاطس وسلطه .
وابالهناء والعافيه لاتترددو فى عملها ولى تسويه تردلى وتدعيلى
1 صحن صدور دجاج
3 ملاعق دقيق
نصف حزمه بقدونس
4فصوص ثوم
1بصل
2 بيض
ملح
فنجان شاى خل ابيض
بها رات وهى كمون وفلفل اسود وقليل كارى
فنجان شاى ماء
الطريقه
ــــــــــــــــــــــــــ
تقطع الدجاج شرائح طويله ثم تبليها بالخل والملح والبهارات ثم اخلطى البصل والثوم وضعى عليه قليل ماء وبلخلاط ثم ضعيه على الدجاج ويترك فى الثلاجه لمدة 5 ساعات وعندالقلى افرمى البقدونس وضعيه على البيض والدقيق والماء والملح واخلطيه جيداً ثم خذى كل شريحه من الدجاج وضعيها فى هذا الخليط ومن ثم اقليه وهكذا حتى ينتهى الدجاج كله اقلى معه بطاطس وسلطه .
وابالهناء والعافيه لاتترددو فى عملها ولى تسويه تردلى وتدعيلى
