السلام عليكم الاكلة هادي معروفة في الشرق وفي الصحراء انشا الله لي ما يعرفوهاش يتعلموها
انا نستعمل هاد المقدار بكاس زيت
ناخد طنيجرة ونضع فيها الجاج والبصل والطماطم مسكرفجة والثوم وطماطم مصبرة وفلفل اسود وملح وقصبر مرحي وراس الحانوت
ونخلهم على جانب
ناخد طنيجرة اخرى تكون ثقيلة نحط فيها الزيت كي يسخن مليح نفرغ عليه الملوخية
ونخلطها مليح ونظيف عليها خليط الجاج
ونمرق الملوخية ونظيفلها الرند 3 ورقات ومع الاخير كي تنشف نظيفولها الفلفل الحار
انا نستعمل هاد المقدار بكاس زيت
ناخد طنيجرة ونضع فيها الجاج والبصل والطماطم مسكرفجة والثوم وطماطم مصبرة وفلفل اسود وملح وقصبر مرحي وراس الحانوت
ونخلهم على جانب
ناخد طنيجرة اخرى تكون ثقيلة نحط فيها الزيت كي يسخن مليح نفرغ عليه الملوخية
ونخلطها مليح ونظيف عليها خليط الجاج
ونمرق الملوخية ونظيفلها الرند 3 ورقات ومع الاخير كي تنشف نظيفولها الفلفل الحار