تحضير خبز الهمبورغر

[هاجر K]

تحضير خبز الهمبرك hamburgher
المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز

للتزيين:
جلجلان

طريقة تحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط.

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ناعم متجانس و متمغط

نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}

نأخد العجين ونخدمها وحد شوية

نقسم العجينة إلى 10 قطع

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

نقوم بتزين الوجه بجلجلان

ونستفهم في صفيحة الفرن

و نتركها تخمر إلى حد المضاعفة حجمها

وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة

وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة

الشكل النهائي

 

[الحلم الوردي]

يعطيك الصحة
​

 

[امينة لبرايجية]

جا هايل
ماشاء الله مرررسي ​

 

[precieusenina]

ما هو طحين العادي و طحين خاص بالحلاويات

 

[21 فارس 21]

اممممم الله يبارك تبان بنينة بزاف
​

 

[أمولة]

شكرا لك اختي الكريمة على الوصفة

 

[أمولة]

اظن الطحين العادي هو السميد و خاص بالحلويات هو الفرينة على ما اظن

 

[هاجر K]

ما هو طحين العادي و طحين خاص بالحلاويات

اهلا اختي
انا وجدت الوصفة في كتاب فتافيت عندما وضعو العادي وضعو سميد اما الخاص
بالحلويات وضعو فرينة
تحياتي

 

[هاجر K]

شكراااااااااااا على المرور

 

[NaNouS]

جاك روعة يعطيك الصحة

 

[♥SaMoù Là MoDèsTe♥]

رآني اديت آلوصفهـ
يعطيكـ آلصحهـ هجورة }
​

 

[هاجر K]

رآني اديت آلوصفهـ
يعطيكـ آلصحهـ هجورة }
​

بصحتك حبيبتي

 

[هاجر K]

جاك روعة يعطيك الصحة

الله يسلمك ختي نتمنا جربيه

 

[═♥.ЈŪšť_ màn.♥═]

..
يعطيكــ الصحة يا مدام
راكي حسنتي الاختيار
.. هههههههههههههه
فووووور
:re_gards:​

 

[هاجر K]

..
يعطيكــ الصحة يا مدام
راكي حسنتي الاختيار
.. هههههههههههههه
فووووور
:re_gards:​

مازال ماوليتش مادام يا البوقوص
المهم بصحتك و ميرسي على المرور

 

[عبدالاله 48]

جميل جوعتوني هادي أكلتي المفضلة في الجامعة شكرا لكي أختي

 

[ام سامي]

يعطيك الصحة

 

[narjes81]

الشكل روعة يسلمووووووو على الوصفة

 

[ام ايناس وفاروق]

شكرا لك اختي

 

[ام ايناس وفاروق]

تالتااااااااااااااااااااااااااااااااايب