- الأوسمة
- 2
-
وصفة السلو
المقادير*:
1* كلغ* فرينة*
500غ لوز* مقشّر،* محمّص* ومكسّر
500غ جلجلان* محمّص
ملعقة* كبيرة* حبّات* حلاوة* مرحية
ملعقتان* كبيرتان* قرفة
قرصة* ملح
500 غ زبدة ذائبة
300 غ سكر ناعم
500غ عسل
للتزيين*:
لوز* مقشّر،* محمّص* ومكسّر
طريقة* التحضير*:
نضع* الفرينة* في* صينية* الفرن* ونحمّرها* مع* التحريك* من* حين* لآخر* حتّى* لا* تحترق،* نتركها* تبرد* - ونضعها* في* قصعة* مع* الملح* والسكّر* الناعم*.
نضيف* الجلجلان،* اللوز* المكسّر،* حبّة* الحلاوة* والقرفة*. ثمّ* نضيف*
- الزبدة* الذائبة* ونمزج* السلو* بكف* اليد* حتّى* ندخل* الزبدة* جيّدا*.
نضيف* العسل* ونمزج* من* جديد* للحصول* على* خليط* متجانس*.
نضع* السلو* في* طبق* ونزيّنه* باللّوز* المكسّر* ونقطّعه* حسب* الذّوق*.
آخر تعديل: