مقروط تقليدي........من مطبخي أكيد

[شجـ الروح ـون]

المكونات :

3كيلات سميد من النوع المتوسط
1 كيلة من خليط السمن + زيت
1 قرصة ملح
1 كيلة من خليط ماء + ماء الزهر
زيت للقلي

الحشو :

كمية من الجوز مطحون
سكر
1 م ك ماء الزهر


عسل للزينة

طريقة التحضير

حضري الحشو

في وعاء اخلطي السميد و + الملح + السمن
حكي جيدا بين الأيدي.

بللي تدريجيا بماء الزهر + ماء، أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد. بحيث يبقى الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس).اتركيها ترتاح قليلا..

شكلي حرابيش بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5- 6 سم و بواسطة الاصابع إفتحي الحربوش قليل بالطول، ثم ضعي داخل الفتحة قليل من الحشو .

إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة.
ابسطي الحرابيش. قليلا

ثم قطعي معينات

و ضعيها في مقلاة بها زيت ساخن وكاف
لقلي المقروط من الجهتين دون قلبه

بعد الإنتهاء من عملية القلى صفي الحبات

.
اغطسي حبات المقروط في العسل و قطريها

:-r

والف صحة وهنا
سلامي ​

 

[بنت الجسور المعلقة]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآممم
يشهي حبيبتي
يعطيك الصحــــــة
خرجـــــــلك روعة

 

[iman88]

بارك الله فيك

شباب يشهي

 

[روعة2005]

مقروض هااااااايل شجون عاشت الايادي الجميلة بصحتكم +

 

[عفاف الجزائرية]

واش تفاهمنا
احلفي قولي اولله .... ههههههههه
خرجلك هايل يا لحبيبة عمري لا عملتو بحشو الجوزلا ولا اللوز ديما بالغرس
نجربو ان شالله ونوعدك والله ما ....
نحبك قطوسة
​

 

[ضوء الخيال]

تسلم الايادي

 

[Smile Queen]

الله يبارك
يعطيك الصحة اختي
يشهي

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

يم يم يبااااااااااااااااااااااااان يشهي

يعطييييييييييييييييك الصحاااااااااا
​

 

[عاشقة الوردة]

اممممم يشهي
سيرتو كيعاد بالجوز امممممممممممم
بصحتكم

 

[اسيل 16]

يعطيك الصحة
يبان شباب يادرا البنة؟؟ ممممممممم يكون هاايل

 

[ندى الورود]

امممممم هايل
خصوصا بالجوز يجي المذاق تاعو روعة
​

 

[nada242008]

اممممم يشهي يشهي يالشاطرة .. عاشت الايادي الغالية

 

[imane27]

اممممممممممممم نموت عليه يعطيك الصحة حنا نديروه غير بسمن

 

[إحســاس بــراءة]

مممممم يعطيك الصحة يا الفحلة والله راه يشهي
فور سا سمسم فوووور ههه
نجوتاميك يا بنتي ههه
​

 

[نورحنان]

جزاك الله خير ا روووووووووووووووعه