السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
600 غ فرينة
1 م ص ونص ملح
80 غ سكر
4 م ص خميرة الخبز
300 غ ماء دافي
بيضة
80 غ زبدة
قشور برتقال معسلة او فروي كونفي
انا استعملت بشور برتقال
3 م ك زبدة ذائبة
صفار بيضة للدهن وم ص خل
اول شيئ نعجن العجين لمدة 10 د نخلط نص الفرينة مع السكر والبيض والماء والخميرة والملح بملعقة خشبية نخليها علي جنب 6 د ثم نضيف الزبدة والنص الباقي تاع الفرينة ونعجن حتان نتحصل علي عجينة متماسكة
نخليها تخمر ثم نفشها ونقطعها كور متساوية الحجم نريحهم 10 د ثم نبسط كل كرة علي شكل بيضاوي نذوب 3 م ك تاع الزبدة ونجيب بانسوا ندهن قطعة العجين ونجيب جرارة ونقطع شرائط من غير ما نقطع الحاشية والصور راهي توضح الطريقة ثم نفتحها ونرش عليها القشور المعسلة او الفروي كونفي او اي حاجة تحبوها انا نص عملتوا بالقرفة والسكر ونص ببشور البرتقال ورشيت سكر وقطع صغار تاع شوكولا ومن بعد تشكليهم ونحطهم يخمرو ويتضاعفوا ندهنهم بصفار البيض مخلط مع الخلو ندخلهم الفرن يكون مسخن من قبل علي اعلي درجة ونحمرهم من فوق وبالصحة ووووالهناء
نخليها تخمر ثم نفشها ونقطعها كور متساوية الحجم نريحهم 10 د ثم نبسط كل كرة علي شكل بيضاوي نذوب 3 م ك تاع الزبدة ونجيب بانسوا ندهن قطعة العجين ونجيب جرارة ونقطع شرائط من غير ما نقطع الحاشية والصور راهي توضح الطريقة ثم نفتحها ونرش عليها القشور المعسلة او الفروي كونفي او اي حاجة تحبوها انا نص عملتوا بالقرفة والسكر ونص ببشور البرتقال ورشيت سكر وقطع صغار تاع شوكولا ومن بعد تشكليهم ونحطهم يخمرو ويتضاعفوا ندهنهم بصفار البيض مخلط مع الخلو ندخلهم الفرن يكون مسخن من قبل علي اعلي درجة ونحمرهم من فوق وبالصحة ووووالهناء
___
