- إنضم
- 12 أفريل 2009
- المشاركات
- 5,657
- نقاط التفاعل
- 16,998
- النقاط
- 351
بسم الله الرحمان الرحيم
بزاف لبنات لي طلبو عجينة النعمة لي هي الفطير او الرقاق في بعض المناطق
عملتها وحبيت نعتلكم الطريقة ان شاء الله تستفادو
طبعا العجينة تتكون من
دقيق رقيق ومن النوع الرفيع
ملح وماء
نبلو العجينة ونغلفوها في صاشي تع نايلون مشمخة بالما ونخلوها تترنخ
اولا تعجنيها باليابس حتى تترخف ومن بعد تبداي تبلي بالما وتعجني
كي تشوفيها تطوط ولا بدات تعمل فقاعات كيما في الصور وطرطق راهي تعجنت
نفرشو الزيت في بلاط لي حتحطي فيه ونديرو شوية زيت في يدينا باه ما يلصقش العجين ونعملو كويرات صغار ونغطوها بالنايلون وفوطة هاك باه ما يدخلش الهواء وتتقشر
ونخلوها تركح شي ساعة او ساعة ونصف باه نقدرو نتحكمو فيها
نبداو نطيبو لما نبداو نقرصو نبداو من الحواشي برك والوسط راه يتكسل وحدو
نفرشو الزيت في حاجة رطبة انا عملتها في صينية ونبداو نقرصو بعدما نقرصوها شوية نبداو نكسلوها بشوي
ومن بعد انت وشطارتك باه تلوحيها في الطاجين طبعا تع حديد :p:d
وهاهي طابت وتشوفي يدك موراها
وتفوريها وتفتيها وديرلها مرقة تع جاج او لحم
وهنا تعملي منها سمنيات للقهوة
اناعملت الله اعلم 6 او 7 في بعضهم كل ما طيب وحدة نحطها في اختها ونطبقها ونعاود نرجعها طيب
وهنا درت فيهم العسل الحر
ان شاء الله تعجبكم
ولا تنسوني من صالح دعائكم
بزاف لبنات لي طلبو عجينة النعمة لي هي الفطير او الرقاق في بعض المناطق
عملتها وحبيت نعتلكم الطريقة ان شاء الله تستفادو
طبعا العجينة تتكون من
دقيق رقيق ومن النوع الرفيع
ملح وماء
نبلو العجينة ونغلفوها في صاشي تع نايلون مشمخة بالما ونخلوها تترنخ
اولا تعجنيها باليابس حتى تترخف ومن بعد تبداي تبلي بالما وتعجني
كي تشوفيها تطوط ولا بدات تعمل فقاعات كيما في الصور وطرطق راهي تعجنت
نفرشو الزيت في بلاط لي حتحطي فيه ونديرو شوية زيت في يدينا باه ما يلصقش العجين ونعملو كويرات صغار ونغطوها بالنايلون وفوطة هاك باه ما يدخلش الهواء وتتقشر
ونخلوها تركح شي ساعة او ساعة ونصف باه نقدرو نتحكمو فيها
نبداو نطيبو لما نبداو نقرصو نبداو من الحواشي برك والوسط راه يتكسل وحدو
نفرشو الزيت في حاجة رطبة انا عملتها في صينية ونبداو نقرصو بعدما نقرصوها شوية نبداو نكسلوها بشوي
ومن بعد انت وشطارتك باه تلوحيها في الطاجين طبعا تع حديد :p:d
وهاهي طابت وتشوفي يدك موراها
وتفوريها وتفتيها وديرلها مرقة تع جاج او لحم
وهنا تعملي منها سمنيات للقهوة
اناعملت الله اعلم 6 او 7 في بعضهم كل ما طيب وحدة نحطها في اختها ونطبقها ونعاود نرجعها طيب
وهنا درت فيهم العسل الحر
ان شاء الله تعجبكم
ولا تنسوني من صالح دعائكم
آخر تعديل:
