كيفاش راكم يا خياتي ان شاء الله دايما بخير
راني على بالي بلي طولت الغيبة معليش سامحوني
اليوم جبتلكم وصفة تليق بفصل الصيف لانها خفيفة وتاكل باردة
و هي السلاطة المشوية
بالرغم سهولة الوصفة واختلافها البسيط من ايد اخت او لخرى الا انها تبقى لذيذة واقتصادية
نحتاج للوصفة :
كمية من الفلفل حار وحلو
طماطم حب و ثوم
للخلط : كمية من زيت الزيتون فقط
للتزيين :
علبة تونة بالزيت
زيتون
بيض مغلي
الطريقة :
نشوي الفلفل ونضعه في كيس بلاستيكي لتسهيل عملية التنقية
نشوي الطماطم والثوم
نقي كلش ونقطعو قطع كبيرة نوعا ما ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط مليح ثم نضعه في صحن التقديم
و هذا شكله عن قرب
وهذا بعد التزيين
ملاحظة : راني ما نسيتش الخل في الوصفة لكنها طريقتي الخاصة بزيت الزيتون فقط تجي خفيفة وهايلة و مذاقها لذيذ
شهية طيبة
و في امان الله
اختكم ام انس الحبيب
