السلام عليكم
االيوم حبيت نعطيكم وصفة سهلة وبنينة
المكونات
لحم/ بصل /طماطم /توم/ ملح /فلفل أسود/زيت والقليل من الماء /زعيترة(اختياري)
التحضير
من المستحسن أنو تكون قطع اللحم صغيرة او صدر الدجاج و الديك الرومي
في مقلاة ندير ملعقة من الزبدة ونضعها فوق النار كي تسخن ندير اللحم مع القليل من الملح و الفلفل الاسود
من جهة اخرى في طنجرة الضغط نقطع جبة بصل كبيرة+2 حبات طماطم + سنينات توم ونزيد معاهم الزيت والملح والفلفل الاسود ونخليهم يتقلاو
كي يتقلى اللحم نضيفو للطنجرة ونزيد عليه كاس ماء سخون ونخليه يطيب
(ملاحظة وادا كنتي تحبي نكهة الزعيترة ضيفيها )
وادا مكانش عندك طنجرة الضغط ديريه في أي طنجرة على نار قليلة وخليه ياخد وقتو في الطياب
ادا حبيتي تاكليه وحدو ولا مع أرز أو بطاطا مقليلة أولابوغي
شهية طيبة وكل عام أنتم بخير