السلام عليكم ورحمة الله تعلى وبركاته
هذي محكوك اكلة جزائرية تقليدية
نقشر البطاطا ونقطعا دوائر ونحطها في برمة زايد الملح والشحمة ونمرق بالما ونغليها تغلي
نوجد لصوص
نقطع البصل متوسط ونقليوه في الزيت حتى يذبال ونزيد الطماطم والطماطم المصبرة والتوابل والفلفل الحار ونخليها تتقلى
نوجذ العجين هو دقيق ملح وتلمي بالماء بلا ماتدلكي جهد ماتتلم وتكوريها وتقرصيها والصور توضح نرجع للمرق كي اطيب البطاطا نخلط لصوص مع المرق البطاطا والصور توضح ذلك
]
[/url]
[/url]
[/url]
[/url]
[/url]
/]
[/url]
]
[/url]
[/url]
[/url]
]
[/url]
]
[/url]
]
[/url]
وتقدميه بالدهان ولا الفلفل الطرشي
شهية طيبة
هذي محكوك اكلة جزائرية تقليدية
ناخذ اربعة حباة بطاطا شوية شحمة اربعة حبات طماطم فلفل حار ملح دقيق راس الحانوت فلفل احمر مرحي ملعقة طماطم مصبرة اربعة حبات كبالر بصلنقشر البطاطا ونقطعا دوائر ونحطها في برمة زايد الملح والشحمة ونمرق بالما ونغليها تغلي
نوجد لصوص
نقطع البصل متوسط ونقليوه في الزيت حتى يذبال ونزيد الطماطم والطماطم المصبرة والتوابل والفلفل الحار ونخليها تتقلى
نوجذ العجين هو دقيق ملح وتلمي بالماء بلا ماتدلكي جهد ماتتلم وتكوريها وتقرصيها والصور توضح نرجع للمرق كي اطيب البطاطا نخلط لصوص مع المرق البطاطا والصور توضح ذلك
]
/]
]
]
]
]
وتقدميه بالدهان ولا الفلفل الطرشي
شهية طيبة
