طريقة عمل تشيز كيك بالليمون

kouacem48

:: عضوية محظورة ::
إنضم
4 أكتوبر 2013
المشاركات
16
النقاط
3
kouacem48، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
سنقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل تشيز كيك بالليمون تابعينا لمعرفة التفاصيل، جربيها وأخبرينا برأيك …

طريقة عمل تشيز كيك بالليمون
المقادير والمكونات:
450 غرام جبنة كريمية
170 غرام حليب مركز محلى
10 غرام جيلاتين بودرة
2 ونصف حبة ليمون معصور
250 ملل كريمة طازجة مخفوقة
لخلطة البسكويت:
80 غرام زبدة سائلة (مذابة)
400 غرام بسكويت مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
مربى للتَّزيين
طريقة تحضير التشيز كيك بالليمون:
تحضير البسكويت:
يطحن البسكويت حتى يصبح كالبودرة الخشنة ومن ثم نطحنه مجدداً مع المكونات
(السكر والزبدة) ليصبح مثل العجينة ومن ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه
بالزبدة أو المغطاة بورق الشمع .تدخل الى الفرن لمدّة ١٠ دقائق في درجة حرارة 350 فهرنهايت .ترفع من الفرن و تترك جانباً حتّى تبرد.
للحشو:
تخفق الكريمه الطازجه وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون .تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب .من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً.نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد .توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 20 ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها.

طريقة عمل تشيز كيك بالليمون
 

ام خديجة1

:: عضو فعّال ::
إنضم
23 جويلية 2011
المشاركات
2,639
النقاط
111
رد: طريقة عمل تشيز كيك بالليمون

بارك الله فيك تبان تشهي امممممممم
 

عصام ابو عماد

:: عضو فعّال ::
إنضم
24 أفريل 2010
المشاركات
1,658
النقاط
37
العمر
37
رد: طريقة عمل تشيز كيك بالليمون

امممممممممممممممممممممممممممم روعة
 

Pyar

:: عضو شرفي ::
إنضم
8 فيفري 2013
المشاركات
8,624
النقاط
351
رد: طريقة عمل تشيز كيك بالليمون

يممممممممي يشهي
مشكـــور أخي
 
Top