كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

ام ريهام

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 سبتمبر 2012
المشاركات
2,248
النقاط
111


ما أطيب نكهة الزعتر وإكليل الجبل والنعناع والشمّار وغيرها الكثير من الأعشاب العطرية التي نضيفها لأطباقنا لتضفي عليها مذاقاً شهياً. لكن حين لا نجد هذه الأعشاب في موسمها نستعمل اليابس منها، لكن طعمها مختلف! كيف يمكن حفظ هذه الأعشاب طازجة خضراء؟ إليك هذه الوصفة السهلة والصحّية والعملية.
الطريقة:
- قطّعي هذه الأعشاب أو فصّليها أوراقاً وضعيها في لوح مكعبات الثلج.
- اسكبي فوقها زيت الزيتون الصافي.

- أدخلي اللوح إلى الثلاجة حتى يتجمّد الزيت تماماً.
- يمكنك بعدئذٍ تفريغ المكعبات في كيس خاص بالثلاجة تحكمين إغلاقه.
- عندما تحتاجين لتنكيه أطباقك تخرجين مكعباً أو أكثر من أعشابك المفضّلة وتضيفينه إلى الطبق.
 

نور الحبوبة

:: عضو فعّال ::
إنضم
1 فيفري 2012
المشاركات
1,670
النقاط
71
العمر
46
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

فكرة هايلة نعومتي راح انجربها ان شاء الله لخاطر دايما نحوس على الاعشاب الطازجة ومنلقاش الله يحفظك صغرونتي​
 

ام ريهام

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 سبتمبر 2012
المشاركات
2,248
النقاط
111
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

ان شاء الله تجربيها والله هايلة خاصة مع الدجاج المحمر روعة
 
إنضم
6 مارس 2009
المشاركات
4,445
النقاط
191
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

هههه و الزيت الزيتون نستعملو في هذي الحالة تقتلني امي

طريقة رائعة لاكن منقدرش حتى نقولها لامي لمجرد الهدرة تديرلي درس على الزيت ازيتون

يعطيك الصحة يا طاطا على المعلومة نخبيها في قلبي وخلاص
 
إنضم
6 مارس 2009
المشاركات
4,445
النقاط
191
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

ملينا ياخي نتي من بلاد الزيتون ما تقلك والو ماماك

علبالي كنت رح تقولي هذي الهدرة بصح درك ولات قليلة و ولات تتخبى علينا :d:d

و دارنا من اكبر المستهلكين ليها حتى قضينة عليها ورجت امي تعس فينا​
 

ام ريهام

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 سبتمبر 2012
المشاركات
2,248
النقاط
111
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

بصحتكم حبيبتي والله حنا كذالك رغم انها في العوام الاخيرة راهي ناقصة بزاف
 

أم عبد الله

:: عضو شرفي ::
إنضم
20 مارس 2010
المشاركات
8,913
النقاط
351
محل الإقامة
Zeralda
الجنس
أنثى
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

بـآركـ الله فيكـ ع الطريقة
ولكن لي سؤال فهنـآ لايحبون طعم زيتـ الزيتون هل يمكنني وضع بدلهـآ زيتـ الذرى او عباد الشمس عادي

وشكرا مجددا ع الطريقة
سلامي
 

ام ريهام

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 سبتمبر 2012
المشاركات
2,248
النقاط
111
رد: كيف تحفظين الأعشاب المنكّهة طازجة لوقت طويل

تقدري تبدلي زيت الزيتون بزيت نباتي اخر لكن صحيا زيت الزيتون احسن
 
Top