ناخد كيلو فول يابس بدون قشر.
يبات ليلة كاملة في الماء ثم يصفى ويمسح بثوب لازالة الماء نهائيا.
نسخن زيت القلي ويقلى الفول مع التحريك المستمر حتى يتحمر.
و هو ساخن نضع عليه خليط التوابل التالية.
ملح+ كامون+ فلفل حار+ فلفل احمر اي تحميرة.
يمكن استعمال الحمص بنفس الطريقة و بعد ان يبرد جيدا يمكن الاحتفاظ به في علبة.
بكل صراحة لديد جدا.
يبات ليلة كاملة في الماء ثم يصفى ويمسح بثوب لازالة الماء نهائيا.
نسخن زيت القلي ويقلى الفول مع التحريك المستمر حتى يتحمر.
و هو ساخن نضع عليه خليط التوابل التالية.
ملح+ كامون+ فلفل حار+ فلفل احمر اي تحميرة.
يمكن استعمال الحمص بنفس الطريقة و بعد ان يبرد جيدا يمكن الاحتفاظ به في علبة.
بكل صراحة لديد جدا.
