المقادير
300 غ فرينة .رشة ملح. خميرة الخبز ملعقة كبيرة.50غ سكر. مبشور ليمونة .2 اصفر البيض.3ملاعق كبيرة من الزبدة الدائبة 200ملل حليب دافئ. حبتين تفاح مقشرة و مقطعة قطع صغيرة
تجمع كل مكونات العجين جيدا و تدلك حتى تصبح رخوة و جد رطبة و مرخوفة
نتركها حتى تخمر ثم نحلها بالحلال و نصفف فوقها شرائح التفاح
ثم نلف العجين مثل البسكوي رولي بمعنى نشكلو حربوش ثم نقطعوه اللى قطع
نصففه فوق طاولة مرشوشة بالفرينة كي لا يلتصق و نخلوه يخمر
بعد ان يخمر نقليه في زيت ساخن
و نضعه مباشرة في السكر
آخر تعديل بواسطة المشرف:
