أصابع الموزاريلا
طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالشبليغ و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
المقادير
•نصف كيلو جبنة موزاريلا
•3 بيضات مخفوقة
•ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
•ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
•رشة من جوزة الطيب
•لشبليغ
•زيت للقلي
الطريقة
1. تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
2. يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
3. تغمس الجبنة في البيض ثم لشبليغ
4. يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة
طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالشبليغ و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
المقادير
•نصف كيلو جبنة موزاريلا
•3 بيضات مخفوقة
•ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
•ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
•رشة من جوزة الطيب
•لشبليغ
•زيت للقلي
الطريقة
1. تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
2. يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
3. تغمس الجبنة في البيض ثم لشبليغ
4. يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة
