السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اما بعد
طبعا هي اول مشاركة ليا في هاد القسم وبغيت نشاركم بالوصفة اللي جربتها ونجحت 100ب100وهي سوفليه بالكفتة وللاسف مقدرتش نحط صور بصح معليش نبداو
مقادير العجينة
3كاس فرينة 4 معلاعق اكل زيت
1مغرف صغيرة خمارة 1مغرف صغيرة سكر
حبة بيض ملح
حليب دافئ للعجن
مقادير الحشوة
كفتة زيتون مقطع
فرماج بيض مسلوق مقطع
طماطم وبصل توابل
طريقة التحضير
نعجن المقادير مليح ونخليهم يخمرو لساعة او اكثر
في هاد الوقت نقلي الكفتة والبصل المقطع والطماطم المفرومةونضيف التوابل ومنخليش فيها الما بزاف
بعد ما تطيب الكفتة نضيفو الزيتون والبيض والفرماج
وبعدها نفرد العجينة جيدا ونقطعها عل شكل دوائر قطرها 10 سم ونضع الحشوة ونطويها ونغلقها
بالشوكة مليح وندهنها بالبيض المخفوق وندخلها للفور
والشكل النهائي كيما هاك
والف صحة وعافية:thumb_up02::thumb_up02::thumb_up02:
طبعا هي اول مشاركة ليا في هاد القسم وبغيت نشاركم بالوصفة اللي جربتها ونجحت 100ب100وهي سوفليه بالكفتة وللاسف مقدرتش نحط صور بصح معليش نبداو
مقادير العجينة
3كاس فرينة 4 معلاعق اكل زيت
1مغرف صغيرة خمارة 1مغرف صغيرة سكر
حبة بيض ملح
حليب دافئ للعجن
مقادير الحشوة
كفتة زيتون مقطع
فرماج بيض مسلوق مقطع
طماطم وبصل توابل
طريقة التحضير
نعجن المقادير مليح ونخليهم يخمرو لساعة او اكثر
في هاد الوقت نقلي الكفتة والبصل المقطع والطماطم المفرومةونضيف التوابل ومنخليش فيها الما بزاف
بعد ما تطيب الكفتة نضيفو الزيتون والبيض والفرماج
وبعدها نفرد العجينة جيدا ونقطعها عل شكل دوائر قطرها 10 سم ونضع الحشوة ونطويها ونغلقها
والشكل النهائي كيما هاك
