…•°{ السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته }°•…
♥♡♥♡
. ﻃﺎﺟﻴﻦ ﺍﻟﻘﺮﻧﻮﻥ ♥
- المقادير : ♨
-ﻧﺼﻒ ﺭﻃﻞ ﻟﺤﻢ ﺃﻭ ﺩﺟﺎﺝ
- ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺮﺣﻴﺔ، ﻣﺎﺭﻏﺮﻳﻦ
-ﻛﻴﻠﻮ ﻭ ﻧﺺ ﻗﺮﻧﻮﻥ
- ﻛﻤﺸﺔ ﺣﻤﻴﺼﺔ ﻣﺸﻤﺨﺔ ﺃﻭ ﺟﻠﺒﺎﻧﺔ
-ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ
ﺃﺳﻮﺩ، ﻣﻌﺪﻧﻮﺱ
- ﺣﺒﺔ ﺑﻴﺾ
- ﻧﺺ ﺳﻨﺔ ﺛﻮﻡ ﻣﺮﺣﻴﺔ
- ﺧﺒﺰ ﻳﺎﺑﺲ ﻣﺮﺣﻲ
- ﺯﻳﺖ ﻟﻠﻘﻠﻲ.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ : ♨
-ـ ﻧﺤﻤﺲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼل ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻟﻜﺤﻞ ﻓﻲ ﺷﻮﻳﺎ ﻣﺎﺭﻏﺮﻳﻦ.
ـ ﻛﻲ ﻳﺘﺤﻤﺲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻠﻴﺢ ﻧﻤﺮﻕ ﺑﺸﻮﻳﺎ ﻣﺎﺀ ﻭﻛﻲ ﻳﻐﻠﻲ
ﺍﻧﻀﻴﻔﻮ ﺍﻟﺤﻤﻴﺼﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺠﻠﺒﺎﻧﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻮﻥ ﻟﻜﺤﻞ ﺣﺒﺎﺕ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺑﻌﺪ
ﺗﻨﻘﻴﺘﻪ ﻭﻓﺮﻛﻪ ﺑﺎﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.
ـ ﻛﻲ ﻧﺸﻮﻑ ﺍﻟﻘﺮﻧﻮﻥ ﻗﺮﻳﺐ ﻳﻄﻴﺐ ﻧﺤﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ
ﻧﻘﺴﻤﻮﻩ ﻋﻠﻰ .4
ـ ﻧﻀﺮﺏ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻮﺱ، ﺷﻮﻳﺎ ﻓﻠﻔﻞ ﻭﻣﻠﺢ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ
ﻭﻧﻤﺮﺭ ﺍﻟﻘﺮﻧﻮﻥ ﻓﻴﻪ.
ـ ﻧﺮﻣﺪﻭﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻴﺎﺑﺲ ﺍﻟﻤﺮﺣﻲ ﻭﻧﻘﻠﻮﻩ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻘﻄﺮﻭﻩ.
ـ ﻳﻘﺪﻡ ﺑﺎﻟﻤﺮﻕ ﻣﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
★
☆
★
☆
♨♨♨♨
