لو سمحتم اللي تعرف كيفاش تقولي ....
- كاتب الموضوع مسك وعنبر
- تاريخ النشر
يا شاطرات راني حابة تورولي أفظل طريقة باش لمحاجب إيجونا ملاح يعني في الدليك نتاع لعجينة وكيفية نجاح لخفاف (السفنج) بالتفصيل من فظلكم وجراكم الله خيرا ...رد: لو سمحتم اللي تعرف كيفاش تقولي ....
عجينة المحاجب فرينة وسميد والملح وتعجنيهم واتركيهم يرتاحو ومنبعد عمري بالبصل وطماطم وفلفلة او اي شئ عندك
ولخفاف فرينة او سميد رقيق خمارة دار وملح واتركيهم يخمرو منبعد قطعي ودوائر صغار وحليهم بشوي زيت واقلي ومبعد ديري لعسل فوقهم شهية طيبة
عجينة المحاجب فرينة وسميد والملح وتعجنيهم واتركيهم يرتاحو ومنبعد عمري بالبصل وطماطم وفلفلة او اي شئ عندك
ولخفاف فرينة او سميد رقيق خمارة دار وملح واتركيهم يخمرو منبعد قطعي ودوائر صغار وحليهم بشوي زيت واقلي ومبعد ديري لعسل فوقهم شهية طيبة
آخر تعديل:
رد: لو سمحتم اللي تعرف كيفاش تقولي ....
بالنسبة يا اختي للمحاجب يتدلكو من دون تقطيع يعني تدلكيه بكف اليد وتكون العجينة كامل تديها وتجيبيها بدون تقطاع وتتركيها ترتاح جيدا ايضا لانك لو قطعتبها في العجين رايحة تتقطعلك لما تفتحيها
بالنسبة للسفنج باش يجيك خفيف دائما حطياو بيضة او اثنين وعجنيه جيدا قبل ما تبداي تسقي فيه واهم حاجة تتركيه يتخمر هكدا تتحصلي على سفنج امممممممم
بالنسبة يا اختي للمحاجب يتدلكو من دون تقطيع يعني تدلكيه بكف اليد وتكون العجينة كامل تديها وتجيبيها بدون تقطاع وتتركيها ترتاح جيدا ايضا لانك لو قطعتبها في العجين رايحة تتقطعلك لما تفتحيها
بالنسبة للسفنج باش يجيك خفيف دائما حطياو بيضة او اثنين وعجنيه جيدا قبل ما تبداي تسقي فيه واهم حاجة تتركيه يتخمر هكدا تتحصلي على سفنج امممممممم