nada arayhan
:: عضو منتسِب ::
مقادير المهلبية
لتر (حليب) 3 ملاعق كبيرة نشا من 3 الي 4 ملاعق كبيرة سكر او حسب الرغبة عدد حبات من
المستكة(مسكة حرة) مكسرات وزبيب وجوز
هند وقرفة للتجميل فانيليا او ماء ورد
طريقة تحضير المهلبية
يغلي اللبن ويحلي بالسكر ويفكك النشا بقليل من الماء
البارد من 2 الي 3 ملاعق ويضاف النشا السابق الي
اللبن المحلي مع التقليب المستمر
ثم تضاف المستكة ويرفع علي نار هادئة مع التقليب
المستمر حتي تغلي لبضع دقائق ويصبح قوامها سميكا
وتصب المهلبية في الاطباق العميقة
وتترك لتبرد وتزين الاطباق بالمكسرات المفرية
والزبييب زجوز الهند والقرفة او حسب الامكانيات
وتقدم مثلجة وبالهنا والشفاء:d:up:
لتر (حليب) 3 ملاعق كبيرة نشا من 3 الي 4 ملاعق كبيرة سكر او حسب الرغبة عدد حبات من
المستكة(مسكة حرة) مكسرات وزبيب وجوز
هند وقرفة للتجميل فانيليا او ماء ورد
طريقة تحضير المهلبية
يغلي اللبن ويحلي بالسكر ويفكك النشا بقليل من الماء
البارد من 2 الي 3 ملاعق ويضاف النشا السابق الي
اللبن المحلي مع التقليب المستمر
ثم تضاف المستكة ويرفع علي نار هادئة مع التقليب
المستمر حتي تغلي لبضع دقائق ويصبح قوامها سميكا
وتصب المهلبية في الاطباق العميقة
وتترك لتبرد وتزين الاطباق بالمكسرات المفرية
والزبييب زجوز الهند والقرفة او حسب الامكانيات
وتقدم مثلجة وبالهنا والشفاء:d:up:
