أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
do.php





يعتبر الأكل التقليدي الجزائري من أشهر الأطباق
التي تمثّل حضارتنا وثقافتنا وهويّتنا،عاداتنا وتقاليدنا القديمة
والتي لاتزال نساءنا حتى الآن
يرفعن رايتها

وعليه نجمع لكم في هذا الملف

أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية
التي أعدّدتها طبّاخاتنا
والتي استفدنا منها ولانزال نفعل ولتبقى كذكرى وشكر
لمجمهودات صاحباتها

do.php



وأيضا نجمع لكم أشهى الأكلات العربية التقليدية

التي تكون هي أيضا من إعداد أخواتنا





تابعونا

do.php


 

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

ملف الكسرة لشيفات اللمة :


مطلوع للأخت
ملكة زمــآني

[المطلوع ولا كسرة لخميرة ] ^^ من مطبخي





×××

do.php



{كسرة رخساس من مطبخي}

**
كسرة خسيس (رخساس) بالقمح للأخت
أم ياسمينdz



كسرة القمح من مطبخي


do.php



**


مطلوع للأخت
روعة2005

كسرة المطلوع بطريقتي ومن مطبخي


top4top_0d5e89ce061.jpg



//////


مطلوع للأخت
ibtesem

خميرة او مطلوع المقلة

top4top_8695314a2c4.jpg



//


مطلوع للأخت
nada242008


خبز المطلوع او خميرة من مطبخي


829795349.jpg



//


كسرة أم عثمان


930527867.jpg



///

كسرة الماء والملح للأخت
حاملـة المسك

a1012197



المقاديـــر:
دقيق .. ملح .. ماء ..
الطريقـــة:
تمزج المقادير .. العجينة يجب ان تكون جامدة (يابسة) ..
تعجن لمدة 20الى 30د بتقطيعها تحت راحة اليدين ..
حتى تصبح لينة ملساء شديدة البياض ..
تبسط و تطهى في الطاجين ..

///

كسرة الشعير للأخت

ام زين الدين

p_55t0oy1.jpg




كسرة الشعير او الرغدة من مطبخي

//


 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

ملف لمحاجب لشيفات اللمة :



للأخت
MĺŹǾ žĕĥÔŖ


كيــفيـة تحضيـر لمْحــآجَـبْ بطريــقتي ومن مطــبخـي



upload9cf2fe115f.jpg



///

للأخت
nassima 87

محاجب





attachment40225d1365017654



***


للأخت


nour el hanna


محاجب من مطبخى


do.php



///


للأخت ام زين الدين





377493951.jpg


محجوبة السنارية حصري ومن مطبخي


//



للأخت ام سامي


محاجب سخونين بكيفيتين من مطبخي و بالصور



top4top_30aba88e641.gif



//

للأخت ibtesem


محجوبة من مطبخي وبطريقتي





attachment13290d1264900762




///


للأخت hadda0425

10407347_756451281070078_35.jpg



///



للأخت
shahrazad

10383532_311095919080673_50.jpg




///

للأخت
روعة2005


1509290_1536257256616275_34.jpg



//

للأخت

SAM_6816.jpg


ЯέКîά Яồมkà
//

للأخت
prncess fifi

do.php


///
أم ياسمينdz
للأخت

do.php



/////
للاخت
ام منصف

do.php


do.php


////

images


للاخت
hadda0425

////
للأخت
ЯέКîά Яồมkà
محَآجب ~ من مطبخِي

do.php

////
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

ملف المسمّن -المعارك-الملوي لشيفات اللمة :

للأخت

روز

http://4algeria.com/forum/threads/339522/

الوصفة لروز والتطبيق لعفاف الجزائرية

do.php



do.php



///



للأخت
مطبخ الأحلام

لملوي من كوزينتي





///


 

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

 
آخر تعديل:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

 
آخر تعديل:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
آخر تعديل:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
آخر تعديل:

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
48,471
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
آخر تعديل:

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
48,471
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

ملف أكلات تقليدية متنوعة من بلادنا :

للأخت
nour el hanna



do.php




//

كسرة الشحمة للأخت ام انس الحبيب


كسرة الشحمة من مطبخ الشرق



nCode.png
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 1778×1333.
attachment33693d1350764379



///


للأخت أمــ وليــد الجزائرية


ثركيمث اكلة قبائلة حصرية من مطبخي





//
للأخت

أمــ وليــد الجزائرية

بــراج بنــبتة vivras و أوراق البصل الاخضر حصري ولأول مرة من مطبخي


///


للأخت

أمــ وليــد الجزائرية



صري من مطبخ mlina4algeria طعام بلــgـــرنينة أكلــة تقليدية





///


 

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
48,471
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
آخر تعديل:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

ملف تحضير العيش لشيفات اللمة :

للأخت

ندى الشاوية


attachment50090d1414432045




المقادير/
-البصلة
-الطماطم
-البطاطا
-لخليع حنا نسميوه حكا ماعمباليش اسكو نتوما تاني
-الثوم
-الفلفل

-والدواوات (الفلفل لكحل .الكسبر.....)
-العدس
-الفول
-الملح
-والعيش بطبع

attachment.php
بعد تحضير المكونات نحطو البصلة والثوم والملح والدواوات والخليع يتقلاو
وبعد مايتقلاونزيدو الباطاطا والفول والعدس ونمرقو ونخليوهم يطيبو مليح ومبعد نزيدو العيش والفلفل ويكون العيش تاعنا واج

//
//
للأخت

كوثر الوهرانية



الطريقة :

في قدر نضع البصل مع الثو م و للحم او القديد و طماطم مقطعين و قليل من الزيت و نقليهم و نضيف جزرة و لفت و قصبر و كمشة حمص مشمخ و نقليهم مليح مليح و نزيد التوابل اللي هوما ملح فلفل اسود و راس الحانوت و عود قرفة و قليل من الزعفران و فلفل احمر حلو وحار و كروية و طماطم نتاع العلب و نخليهم يتقلوا على نار هادئة و نمرق و نخليها تطيب و في جهة اخرى نفوروا البركوكس مرتين كي تطيب المرقة نحيد اللحم او القديد و الحمص و نطحن بقيت المكونات نتحصل على مرق نرجعه لنار و نضيف كل التوابل اللي حطيناها فالاول و نقطع القصبر رقيق و نضيفه للمرق و كي يبدا يغلي نحط عليه البركوكس اللي كنا فورناه نخليه يغلي شويا و نطفي عليه و نحطه في قصعة نتاع طين و نرش عليه الحمص و نحط اللحم و نرش بالقصبر من فوق:up:


i_4fcbfcccdc1.jpeg



//
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
48,471
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
آخر تعديل بواسطة المشرف:

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
48,471
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
رد: أشهى الأكلات التقليدية الجزائرية لطباخات اللمة الجزائرية

ملف السفنج لشيفات اللمة الجزائرية:


أم ياسمينdz

المقادير:
غرفيّة تاع سميد+كاس فرينة+بيضة+تقريب فنجال زيت+مغ ك خميرة خبز+
مغ صغيرة سكر ومغ ص ملح
+حليب دافي باه نبلّ.
التّحضير:
تخلطي كلش وتعجني مليح حتى تخدمي عجيبنة تتلاصق
مباعد شكلي واقلي في زيت ساخن

do.php



//

ملكة زمــآني

do.php


[ سفنج أمي ] ^^

×××
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

الحلم الوردي

:: عضو شرفي ::
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,615
النقاط
1,191
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
آخر تعديل:
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top