- الأوسمة
- 4
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن اخوات
كنت نفكر بالموضوع هادا شحال واليوم قررت باه نكتبو باش نفيد بيه جميع رائدات المطبخ
كل سيدة تصادفها وصفه واحيانا تكون مقاديرها كثيره بالنسبه لافراد عائلتها مثلا هوما يكونو 2 اشخاص
والوصفه المكتوبه تكون لستة اشخاص وهذا يسسبلها عائق خصوصا في حساب المقادير. يعني الزياده او النقصان
لذا سأعطيك الحل وبإذن الله راح ترتاحي وماتخافيش ادا الوصفه راح تنجحلك او لا لأنو اكيد راح تنجحلك
نبدأ على بركة الله
مثلا عندنا المقادير التاليه
6 بيضات +150غ سكر +300غ فرينه +250 غ زبده 2 خميره كميائية 3 ملاعق حليب
لنبدأ بالحساب.
اولا نجي للمقادير الاساسيه ولي هي البيض نخليه اساس الحساب مثلا راح نستعمل 4 بيضات
نحكم حساب السكر 150غ نقسمه على6 (وهو حساب البيض ). راح نتحصل على 25 نضربها في 4 ( البيضات اللي راح نستعملهم ) وتكون النتيجه 100 غ سكر
يعني نستعمل 100 غ سكر +4 بيضات
نرجع للفرينه قلنا 300غ ÷6 الحاصل 50 × 4 =200 غ
هادا بالنسه للنقصان
اما على الزياده
تكون كما هي
150 غ ÷6 الحاصل ×12 بيضه مثلا والنتيجه هي المقادير الصحيه
ان شاء الله تكونو فهمتو وافدتكم ولو قليل
في امان الله
آخر تعديل:
