Smile Queen
:: عضو مُتميز ::
السلام عليكم حبيباتي
عجينة الصابلي (بالمقادير هذي جاتني 125 حبة)
المقادير
500 غ مرغرين لابال (كيلة )
250غ سكر قلاص (نص كيلة)
3 بيضات (2 صفار + بيضة كاملة)
1فاني
1خميرة حلوى
تقريبا كيلو فرينة (2 كيلات)
نص كاس نشا
التحضير
نخدم المرغرين مليح بيديا ونضيف سكر قلاص نخدم مليح
ونضيف البيض + فاني
نخلط جيدا حتان تولي كرام
بعدها نضيف النشا والفرينة والخميرة نلم فقط مانعجنش
نحط العجينة في ساشي في الثلاجة ربع ساعة تقريبا ونجبدها
نحلها بالحلال ونطبع ونلوحها للفرن تطيب
بعد ما نطيبو الصابلي نخلوه يبرد
نجو للتزيين
نذوبو الشكولا بحمام ماري انا استعملت شكولا فيجيكاو بدون اي اضافات
ونفرغ في طابع السيليكون بشكل وسادة نفرغ بالمغرف الصغيرة ونعدلها وبعدها نحطها في الكونجيلاتور
ومن جهة اخرى نخلط نيوتيلا مع كاوكاو مرحي وحلوة الترك ونيستلي كي مربعات الشكولا نفرغ في كل وحدة هذا الخليط ونحطو فوق المربع الاول تاع السابلي واذا ما لصقش نمسح مربعات الصابلي ببياض البيض اولا لانو هنا يعمل كغراء
وبعدها نمسح وسادات الشكولا بفرشاة فيها اللماع الغذائي ونزين بحلوة على شكل لؤلؤة من فوق
ان شا الله تعجبكم الوصفة وشهية طيبة
عجينة الصابلي (بالمقادير هذي جاتني 125 حبة)
المقادير
500 غ مرغرين لابال (كيلة )
250غ سكر قلاص (نص كيلة)
3 بيضات (2 صفار + بيضة كاملة)
1فاني
1خميرة حلوى
تقريبا كيلو فرينة (2 كيلات)
نص كاس نشا
التحضير
نخدم المرغرين مليح بيديا ونضيف سكر قلاص نخدم مليح
ونضيف البيض + فاني
نخلط جيدا حتان تولي كرام
بعدها نضيف النشا والفرينة والخميرة نلم فقط مانعجنش
نحط العجينة في ساشي في الثلاجة ربع ساعة تقريبا ونجبدها
نحلها بالحلال ونطبع ونلوحها للفرن تطيب
بعد ما نطيبو الصابلي نخلوه يبرد
نجو للتزيين
نذوبو الشكولا بحمام ماري انا استعملت شكولا فيجيكاو بدون اي اضافات
ونفرغ في طابع السيليكون بشكل وسادة نفرغ بالمغرف الصغيرة ونعدلها وبعدها نحطها في الكونجيلاتور
ومن جهة اخرى نخلط نيوتيلا مع كاوكاو مرحي وحلوة الترك ونيستلي كي مربعات الشكولا نفرغ في كل وحدة هذا الخليط ونحطو فوق المربع الاول تاع السابلي واذا ما لصقش نمسح مربعات الصابلي ببياض البيض اولا لانو هنا يعمل كغراء
وبعدها نمسح وسادات الشكولا بفرشاة فيها اللماع الغذائي ونزين بحلوة على شكل لؤلؤة من فوق
ان شا الله تعجبكم الوصفة وشهية طيبة
